老字號

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從航空工程到港產蝦子麵 二代接棒經營50年老字號 轉型拓零售市場將香港味道賣至英澳加
News
17 days ago

從航空工程到港產蝦子麵 二代接棒經營50年老字號 轉型拓零售市場將香港味道賣至英澳加

傳統老字號接班人往往要在傳統與創新之間選擇，而面對守業難題，永樂粉麵廠第二代傳人 Angus 用10年時間，為50年港產...

【名人堂】李錦記傳承130年，第四代李惠中：盼培育中餐廚師
Exclusive Story
8 years ago

【名人堂】李錦記傳承130年，第四代李惠中：盼培育中餐廚師

記者：黎海怡攝影：李炳芳...

【香港製造】承傳50年牛丸老字號，接班人：想做夠100年！
Exclusive Story
8 years ago

【香港製造】承傳50年牛丸老字號，接班人：想做夠100年！

香港本地肉丸老字號「大埔振興」多年來扎根大埔，適逢50週年，特意為老店換上新裝修，裡裡外外變成鮮橙色， 約十個冷藏櫃整齊...

【香港製造】承傳50年牛丸老字號，接班人：想做夠100年！
Management．Business
8 years ago

【香港製造】承傳50年牛丸老字號，接班人：想做夠100年！

香港本地肉丸老字號「大埔振興」多年來扎根大埔，適逢50週年，特意為老店換上新裝修，裡裡外外變成鮮橙色， 約十個冷藏櫃整齊...