【天災人禍】氣候變化威脅，咖啡生產2050年大減近90%

美國科學院院報（PNAS）在9月11日發表由Pablo Imbach撰寫的論文，指出由於氣候變化，到了2050年，拉丁美洲（全球最大咖啡豆產區）適宜種植咖啡豆的土地面積將大幅減少73-88%，預計損失最大的地區為洪都拉斯、尼加拉瓜和委內瑞拉。同時，氣候變化亦會影響蜜蜂等花粉傳播者，進一步動搖咖啡豆的產量。

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氣候變化除了影響咖啡豆的產量，亦會導致咖啡豆的質素下滑。例如，阿拉卡比咖啡豆（coffea arabica）適宜於攝氏15-24度的氣溫生長。全球暖化會令咖啡豆成熟過快，若持續暴露於30度以上高溫，會對咖啡豆的種植造成明顯傷害。

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極端氣候還會令蟲害加劇，進一步威脅咖啡的生產。2012年，中美洲爆發大規模的咖啡葉鏽病，導致中美洲的咖啡產量大跌40%，危地馬拉有些生產商甚至損失了85%的作物。同時，氣候暖化會導致一種名為Hypothenemus hampei的昆蟲變得活躍，不利咖啡種植。

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PNAS團隊建議，若某地區將來不再適合種植咖啡豆，管理當局應幫助農民轉型，種植能夠適應將來氣候的農作物，或轉往農業以外的產業生產。

資料來源：澎湃新聞

Text by BusinessFocus Editorial