内地「剩菜盲盒」興起 原價50元壽司賣不到20元 年輕人為省錢搶購 稱生活品質獲改善

内地年輕人今年5月份的失業率創5年新達20.8%，就業困難、經濟不景氣致使「全職兒女」及寺廟旅遊等趨勢興起，當地商家於去年開始推出的「剩菜盲盒」如今也大受歡迎，甚至已經到了不搶就買不到的地步。

所謂「剩菜盲盒」，就是商家為了減少浪費，將麵包、奶茶、水餃、輕食等臨期食品或當日未賣出的即食產品，以盲盒形式打折出售，價格多為原價格的3折，雖然賞味期短，但勝在分量大及便宜，從根本上滿足了年輕人想省錢的需求，且放進雪櫃内保存的話，能供他們吃上幾天。

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綜合内媒報道，小紅書等社交平台上能找到大量關於「剩菜盲盒」的資訊，據悉多數商家會在晚上8點開賣，但通常短時間内就會被搶完，想吃還不一定買得到，年輕人甚至會提前登陸「剩菜盲盒」的應用程序，以增加搶單成功率。

報道稱，一款國產「剩菜盲盒」應用程序的菜單上顯示，平時要價50多元（人民幣，下同）的壽司只賣19.9元，「這種價格在北京可能連一碗牛肉麵都買不到」，而原價49元的4分裝甜甜圈只賣27.9元，讓内地年輕人平時簡單的一日三餐多加了一份甜點或下午茶。

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據稱，内地年輕人即便減少生活成本也不願意降低生活品質，即使是沒有收入來源的失業人士也一樣，報道援引一位失業長達3個月的27歲孫姓青年，指一開始購買「剩菜盲盒」只是想「圖新鮮」，後來卻發現這是一種省錢又提高生活質量的方式。

孫姓青年表示，他曾花7.9元買了一份「包子盲盒」，最後開出2張肉餅、1張菜餅和3張面餅，而這足以讓他吃上2天；下一次，他購買的39.9元「壽司盲盒」開出2盒原價30多元的金槍魚壽司，外加3、4盒小菜，讓他的失業陰霾瞬間烟消雲散，取而代之的是低價買入高級食品的成就感。

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報道指出，即期食品銷售近幾年成為趨勢，每年會有將近210萬人在購物網站淘寶上購買即期食品，當前市場規模為337億元，而且將逐年增長，至2025年達到401億元。

不過，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，這類食品沒有嚴格保質期，可能會有食品安全隱患，購買了最好儘快食用，以免得不償失。

Text by BusinessFocus Editorial

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