植物肉熱潮退燒美國麥當勞銷情差 Beyond Meat股價今年已跌超50％

By Chin on 29 Jul 2022

Digital Editor

植物肉熱潮逐漸降溫，快餐連鎖巨頭麥當勞（MCD）28日證實， McPlant植物肉漢堡試賣活動已如期結束，但麥當勞及植物肉供應商Beyond Meat（BYND）均沒有宣佈延長或在全美範圍內推廣McPlant的計劃。摩根大通表示，Beyond Meat 28日股價一度跌6%，收市仍跌逾3%，報31.43美元。

去年植物肉在餐飲業掀起熱潮，麥當勞緊跟趨勢，於2021年初宣佈與植物肉供應商巨頭Beyond Meat展開為期3年的合作計劃，並在同年11月首次在全美8家餐廳試賣McPlant植物肉漢堡，以了解該品項對餐廚運作的影響。首次試賣獲得不錯的反響後，麥當勞今年2月決定將McPlant植物肉漢堡推廣至美國600間門市販售，但表現卻差強人意。

Photo from MCD

據全球市場分析機構BTIG 3月底發布的一項報告顯示，麥當勞在美國將McPlant推廣至600間門市後，加州與德州兩大銷售地區的表現令人堪憂。根據麥當勞的最初期望是在一天能賣出40至60個McPlant植物肉漢堡，但達拉斯與舊金山灣區較為熱鬧的門市，平均一日也只能賣出20個植物肉漢堡；位於德州東部的門市表現就更慘淡，僅有3至5個的銷售額。該銷售數字反映了美國市場對植物肉興趣缺缺。

BTIG的分析師Peter Saleh 6月在一份報告中指出，加盟商表示對麥當勞McPlant的銷售情況感到失望，僅達到預估值的最低端甚至低於最低水平。摩根大通分析師Ken Goldman在28日的報告中亦指出，一些麥當勞餐廳的員工透露，McPlant植物肉漢堡賣得不理想，恐怕難以全美推廣。另外，Goldman報告寫指出，Beyond Meat今年營收成長的共識預期是21%，明年繼續增長至25%。但若麥當勞無法在美國推行，恐怕難以達到這樣的成長率。

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今年以來，Beyond Meat公司的股價已經下跌超50%，市值亦跌至20.6億美元。Beyond Meat產品銷售滯後，令華爾街對該公司的長期增長機會持懷疑態度。與此同時，儘管Beyond Meat與必勝客母公司百勝餐飲集團以及麥當勞等餐飲連鎖巨頭宣佈合作關係，但其產品卻未能成為在這些餐廳美國菜單上的永久品項。

不過值得注意的是，在麥當勞於美國推行McPlant的試賣前，早在多個海外市場，包括英國、瑞典、奧地利、丹麥和荷蘭等地販售。其中，英國麥當勞在2021年階段性試賣中已取得不錯的成績，並在2022年1月將McPlant添至全國1300多家門市的常態菜單中。Beyond Meat執行長 Ethan Brown今年5月億表示，McPlant在英國和奧地利還是相當暢銷的。