澳洲的Orlando Marzo加冕全球最佳調酒師

By PR Newswire on 09 Oct 2018

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- WORLD CLASS世界級調酒師大賽喜迎十周年，開創雞尾酒新風貌

柏林2018年10月9日電 /美通社/ --

來自墨爾本知名餐廳Lume的Orlando Marzo一舉贏得2018年度WORLD CLASS世界級調酒師大賽全球總冠軍，斬獲「全球最佳調酒師」稱號。

本次比賽橫跨五大洲，歷時6個月之久，選手們經歷了數百場挑戰，調製出無數杯雞尾酒。最終，Orlando擊敗了來自世界各地的10,000多位調酒師，成為最後的贏家。總決賽共持續4天，入圍的56名最優秀的調酒師在世界文化中心柏林展開激烈角逐。

對這名調酒大師而言，一路過關斬將，直到取得最終勝利，並不是一件容易的事，但他所調製出的雞尾酒著實讓評委們驚歎不已。帝亞吉歐 (Diageo) 全球調酒師兼WORLD CLASS評委Lauren Mote表示：「所有決賽選手都發揮出了自己的最好水平，但Orlando確實更勝一籌。他在Before and After（餐前餐後酒）賽項中調出的薩凱帕(Zacapa)開胃酒是我喝過的最棒的雞尾酒之一。Cocktail Clash（雞尾酒爭霸）總決賽中，他所表現出的冷靜，對我來說，就是一位真正的WORLD CLASS調酒師應當具備的特質。」

他是怎麼做到的呢？據這位新晉冠軍表示，他的成功離不開自己的努力和酒吧團隊在背後的大力支持。Orlando激動地說道：「我簡直不敢相信！就在這裡，與世界上最出色的調酒師一起比賽，還有業內最權威的人物當評委，這絕對是一次千載難逢的機會。但我真的贏了嗎？我還是覺得不可思議。當然，沒有優秀團隊的支持，我是無法做到的。比賽從頭到尾，他們都在為我歡呼加油！」

2018年是WORLD CLASS創辦10周年，柏林總決賽的嘉賓們看到了最與眾不同的表演。柏林是一個兼收並蓄的大都市，以迷人的酒吧文化而著稱。這裡是引領潮流、開創新局面的地方，而調酒的界限也一再被突破。全球總決賽於10月5日（週五）開始，幾十位世界上最優秀的調酒師共同參加這場規模最大的調酒大賽。週一，在經歷了週末艱苦的重重考驗後，56名選手最後篩選到只剩4名，他們在最後一場比賽「Cocktail Clash」裡，將自己的調酒技術展示得淋漓盡致。

今年比賽的標準確實非常嚴格，但Orlando仍然能從眾多競爭對手中脫穎而出。他用帝亞吉歐屢獲殊榮的珍選品牌 (Reserve)，征服了評委 -- 在坎特一號 (Ketel One)「Better Drinking」(更好地飲酒) 賽項中，他進一步展示了可持續調酒的概念。在「Flavours of a Nation」（國家的味道）比賽項目中，他用經典的尊尼獲加黑牌高球雞尾酒(Johnnie Walker Black Label Highball)演繹了自己的創新精神。為了成為最終的勝者，他在「Cocktail Clash」總決賽中與競爭對手進行了直接對決，房間裡不斷傳來一陣陣熱烈的掌聲。

接下來的一年對Orlando來說是非常重要的 -- 他將有機會作為帝亞吉歐的代表前往世界各地，在具有異國情調的偏遠地區調製定制雞尾酒並擔任比賽的評委。他還將成為WORLD CLASS名人堂的第10位成員，加入全世界最優秀調酒師的隊伍。

WORLD CLASS全球負責人Emily Wheldon表示：「為慶祝WORLD CLASS創辦10周年，我們下決心要打造迄今為止規模最大、水平最高的全球總決賽，結果沒有讓人失望！雞尾酒文化日趨盛行，在柏林的四天裡，WORLD CLASS決賽選手已經確立了未來一年的潮流。比賽場地非常壯觀，各個賽項比以往任何時候都更具創新性和激動人心，選手們展出了自己的非凡才華。WORLD CLASS的目標是鼓勵人們像對待食物一樣地用心對待飲酒。這個週末，就在這裡，我們實現了這一目標！」

WORLD CLASS的使命是鼓勵人們無論在家中還是在酒吧，更好地飲酒，塑造飲酒的未來。如果您有興趣瞭解如何更好地飲酒，請登入http://www.theworldclassclub.com或WORLD CLASS Facebook社區，您可以找到今年決賽選手的獲獎配方，在家中試著自己調配美味的雞尾酒吧。