在畢業前創一次業 —— 專訪90後GreenPrice共同創辦人韓駿謙 憑10萬資金賣到期貨 9年開16間分店：創業沒有限期

在香港這個商業叢林，創業故事每天都在上演，但有多少人敢在大學畢業證書還未到手時，便毅然投身商海？90後創業家、環保超市GreenPrice共同創辦人韓駿謙（Terence Hon），與大學同學兼拍檔，用9年時間給出了答案——將無人問津的過期產品，變成一盤遍佈全港的環保生意。

2016年，仍在香港大學攻讀學位的Terence 與志同道合的大學同學，以10萬港元創立了GreenPrice，專門售賣剛剛過了最佳使用日期的貨品。這不僅開拓本地環保零售市場，更為他自己的人生寫下精彩序章。2023年，他更與另外2名創辦人一同成功登上《福布斯》社企界別「亞洲30位30歲以下精英榜」。

未畢業先創業 初生之犢憑蠻勁闖蕩

「我沒有正式打過工」，Terence在大學未畢業便出來創業。回想創業初期，他形容當時的自己和團隊沒有什麼可以輸，甚至有點天真，但正正是這份無所畏懼的蠻勁，讓他們在沒有任何商業經驗的背景下，敢於放手一搏。

僅僅10萬元的啟動資金，在租金高昂、競爭激烈的香港市場，顯得微不足道。Terence直言，創業初期所有事情都要親力親為。「早上要開店做生意，下午要去聯絡供應商，晚上要執倉，第二天又要重複一樣的循環。」更艱鉅的是，在高強度的體力勞動與精神壓力下，他同時需要兼顧大學學業。

給過期商品二次機會 創業9年開16分店

初時，Terence和大學同學參加探訪惜食堂活動，看到善長人翁贈送的食物雖是一般人眼中的「過期」，但這些只是過了最佳食用日期的食物，其他仍然可以食用。因此，Terence和團隊看準被浪費的龐大商機，創立GreenPrice，以折扣價出售產品，既能為消費者省錢，又能從源頭減少浪費，實現商業與環保的雙贏。這亦正正是GreenPrice的核心理念：以減少浪費實現可持續生活方式。

這個創新的商業模式，成功抓住了市場缺口。9年時間，GreenPrice從一間市集攤位，發展到如今在全港擁有16間分店、超過200名員工的連鎖環保超市，證明了「剩餘價值」也能創造出巨大的商業價值。

創業沒有限期：成功之道在於匠人精神

當被問及給予年輕創業者建議時，Terence強調要有樸實的匠人精神。「做任何一件事，都要不停地去改善它，將它做到極致。」他認為，成功並非一蹴可幾，而是需要長時間的堅持與積累。「不要因為遇到一點小挫折就輕易放棄」，亦正是這種持續打磨、追求卓越的精神，讓GreenPrice在市場上站穩陣腳，不斷壯大。

對於創業的時機，Terence則抱持著開放看法，認為創業沒有一個限期，就如他們售賣的產品一樣。從一名大學生，到今天掌管16間分店的零售總監，他的故事不僅是成功的商業案例，更是一種態度的展現。放手一搏，或者你也能成功捉住商機。