海底撈人事變動 創辦人張勇卸任 楊利娟出任首席執行官 從服務員一路做到CEO

從服務員開始入行陪伴海底撈直至上市，被內地媒體譽為「打工女王」、「最牛服務員」的楊利娟女士，將會出任海底撈的CEO，而原CEO兼創辦人張勇先生將會卸任CEO一職，自3月1日起生效。根據海底撈（6862）在披露易發佈的公告表示，楊女士將會負責監督海底撈的管理及發展戰略，並繼續負責落實和推進「啄木鳥計劃」。

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這是自2月下旬的盈警以來，海底撈再次發表重大公告。當時海底撈表示，預計公司在2021年將會錄得淨虧損38億至45億人民幣，而2020年的淨利潤約為3.1億人民幣。為減少負面影響，海底撈在2021年推行「啄木鳥計劃」，旨在調整商業策略及運作，具體措施包括控制租金和其他成本，以及確保現金流穩健等。

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目前尚未有張勇卸任CEO具體原因的相關消息，不過有分析認為海底撈的管理團隊日漸年輕化與本次調動事件有關。報道指，海底撈在2020年啟動接班人計劃，管理人員選拔面向全體員工，計劃周期為10至15年。這次海底撈除了宣佈楊女士出任CEO之外，同時宣佈兩位「80後」管理層，李瑜先生和王金平先生，分別出任中國大陸地區首席運營官，以及港澳台及海外地區首席運營官。

分析指，張勇的管理方式並不適應如今海底撈的龐大組織，因此需要新的組織風格。回顧新冠疫情期間，海底撈在2020年的門市數目激增544家，2021年上半年增加299家，門市總數一度達到1597家。然而在2021下半年，新冠疫情問題帶來的業務損失暴現，海底撈緊急關閉300家門市，但最終在2021年仍然蝕38億至45億人民幣。有消息指，張勇曾在內部擴張戰略作出反思，2020年的擴張計劃是「盲目自信」。不過儘管張任卸任CEO，但並未完全撤底退出海底撈，將會繼續保留董事會主席和執行董事的職位。

新上任的楊利娟女士被稱為「最牛服務員」，同時因其一路從服務員做到公司管理高層，被內地媒體譽為「打王女王」。海底撈在香港上市期間，楊利娟與張勇一同出席了港交所的敲鑼儀式。根據這次海底撈的人事變動公告，楊利娟持有海底撈（6862）179,686,726股股份。按照今日收市價17.84港元計算，這筆股份價值約32億港元。

Text by BusinessFocus Editorial

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