2021香港美酒佳餚巡禮「食勻全世界」

近300 間精選餐廳提供高達7折優惠 於香港尋「味」全球美食 讓味蕾出走 縱橫22個不同國度

香港 - Media OutReach - 2021年10月28日 - 身處香港這國際都會，都可以透過味覺與美食來探索世界！DiningCity誠邀大家一同參與於11月1日至30日舉辦，由香港旅遊發展局支持，「香港美酒佳餚巡禮」的全城餐飲活動「食勻全世界」。活動與近 300 間精選餐廳合作，為美酒美食愛好者送上多種精緻的美食體驗。讓味蕾縱橫22種世界各地的美饌。喜歡亞洲風?! 主理越南菜的Nhau、日本菜的壽司櫻、尼泊爾菜的Nepal Nepalese Restaurant及印度菜的Gaylord Indian Restaurant會是最佳的選擇。代表地中海菜的Opa Mediterranean Bar and Bistro及澳洲菜的Australian by Elementary絕對能夠把暢遊外地的快樂回憶帶到餐桌上。若心繫歐洲，千萬別錯過精選的歐陸餐廳，包括 : Meat the Sea的德國菜、Belgos的比利時菜。來一趟異國風情之旅？ 8Five2 Restobar的墨西哥菜、莆田的福建菜、La Pampa Argentinian Steak House的阿根廷菜等的確是不二之選。城中各著名餐廳：ÉPURE、PIIN Wine Restaurant、Silencio、Dalloyau、牛角等亦將透過多國美食來尊寵和滿足你的味蕾。

「食勻全世界」全城餐飲活動計劃 (按此享受優惠)

你可於「食勻全世界」所合作的近300間精選餐廳中享有低至７折的優惠；「食勻全世界」活動計劃更設有兩項「旅行計劃和行程」選擇：

1)       固定價格菜單低至7折。美酒或飲料搭配選項和創意美食和飲品組合，擴展整個用餐體驗。

• 等級一：午餐港幣$128 / 晚餐港幣$248
• 等級二：午餐港幣$188 / 晚餐港幣$348
• 等級三：午餐港幣$248起 / 晚餐港幣$448起

2)       精選菜式和自選飲品優惠低至7折。電子優惠券簡易的換領步驟提供了靈活性和方便。

• 於DiningCity 的網站或應用程式上換領所選的菜餚和飲品電子優惠券低至7折優惠
• 自動下載存於 DiningCity 應用錢包中
• 於餐廳出示電子優惠券，即可享所選菜色的折扣

滴酒不沾也能玩得盡興

為誠邀全城人參與這獨家「旅遊」體驗，「食勻全世界」於 30間精選餐廳推出非酒精和創新飲品及食物搭配餐單，讓滴酒不沾也盡興而歸。非酒精飲品除 CBD 雞尾酒、枸杞茶、薑和紅糖茶外，更有康普茶、康普茶雞尾酒等等，精緻而獨特。

為美酒愛好者特備的美酒搭配餐單

「香港美酒佳餚巡禮」當然照顧美酒愛好者! 除意大利及法國特選的美酒外，還有20間餐廳提供美酒搭配餐單，一於盡情享受最佳的美酒佳餚搭配體驗。

1)    當代藝術感濃厚的中餐廳－Madame Fù Grand Café Chinois

中餐搭配紅酒其實非常合適，選對了紅酒更可將食物的味道提升層次。Madame Fú的招牌紅燒辣椒麵加豬肉碎與2016年的意大利塞拉倫加的DOC紅酒Poderi Colla Nebbiolo D'alba完美搭配。

著名的 Poderi Colla Nebbiolo D'alba 是以 Poderi Colla 酒莊的內比奧羅葡萄釀製，滿滿石榴紅色、酒體中等至飽滿，香脆的黑色水果帶有微妙的胡椒、香料和可樂味道。紅酒資料：https://www.vivino.com/HK/en/colla-nebbiolo-d-alba/w/1198189

2)    正宗的意大利餐廳－Cova Ristorante & Caffe

COVA的招牌自製千層麵加和牛牛肉碎與2016年西班牙的Real Compania de Vinos Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla，簡直是黃金絕配！千層麵為意大利最受歡迎及具代表性的菜餚之一，COVA採用了大眾喜愛的意粉，配以芝士、新鮮香草及著名和牛牛肉肉醬，將享譽全球的非凡風味和口感重新賦予傳統意大利肉醬的精邃，提升肉醬風味。精選的西班牙紅酒酒體飽滿，單寧和酸度適中，口感乾爽，打造成橡木、黑色和紅色水果的混合味道。和牛牛肉所含的油脂更可中和紅酒澀味和酸度，提供整體口感天然、順滑的品嚐體驗。紅酒資料：https://www.vivino.com/US/en/real-compania-de-vinos-tempranillo/w/3011853?year=2016

更多特色餐廳選擇

1)    孔夫子

孔夫子精緻的新派孔府菜，糅合粵菜精粹及魯菜元素，猶如置身皇宮般的享受，體驗嶄新的中式餐飲，令人賞心悅目、香濃可口的7道新派孔府菜套餐只需港幣$348。

2)    Quiero Más

Quiero Más對西班牙美食的熱情和奉献使每一道出品都令人無法抗拒。果味清爽的西班牙下海湾Albarino Martin Codax白酒完美搭配餐廳的西班牙海鮮飯，同時提升菜餚的質地和味道。Quiero Más海鮮飯粒粒鮮味十足，將大蝦、蛤蜊、青口的海洋風味原汁原味吸收，呈獻正宗西班牙風味。

3)    Kuro Shabu

Kuro Shabu 正宗的涮涮鍋體驗能滿足大家對日本料理的渴望。餐廳涮涮鍋的主要材料黑牛肉（和牛）、黑豚肉（Kurobuta）和黑雞（Kurodori）均獨家直接從鹿兒島南竹農場獨家採購，承諾提供100%源自日本的新鮮健康食材。

4)    Gunpowder

Gunpowder 首選Ind'Sum是點心份量版的最受歡迎印度美食。印度美食與葡萄酒搭配並不常見，但 Gunpowder 成功地找到了合適的搭配來平衡和調配印度菜色的複雜口味。印度奶油雞配印度大蒜饢餅與羅伯蒙岱維雙橡園卡本內蘇維翁紅酒搭配，使菜餚味道更均衡、中和了重口味。

5)    Giando Italian Restaurant & Bar

Giando提供了品嚐當代意大利烹飪的好地方，並選用魚子醬、海膽和黑松露等最好、最優質的食材。6 道菜套餐菜單包括海鮮（大蝦、蛤蜊、扇貝、魚子、鱸魚）和肉類（牛里脊肉、豬頰肉）；每道菜都搭配餐廳精心挑選的優質葡萄酒。

6)    重房

全新日本廚師發辦餐廳 — 重房，有別於一般的廚師發辦，餐廳精選稀有食材和以創新方式呈現日本料理。為讓你有個全新獨特的用餐體驗，餐廳的招牌蟹黃沙律會以不同方式醃製蟹黃，如：墨魚汁，芥末等；另一稀有食材腦天是吞拿魚頭部的肉，每條吞拿魚只能切出2塊，除矜貴外，肉質本身筋少脂肪多，魚味濃厚。重房絕對可以滿足大家對日本廚師發辦新奇、稀有美食食材的好奇心。

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