【海底撈加價】海底撈報復性加價6%惹民怨，微博跪低致歉兼撤回決策

新冠肺炎疫情重創全球飲食業，連火鍋業巨頭也不例外。中國著名火鍋連鎖店海底撈自疫情爆發以來已暫時關閉中國境內550間門市。疫情、需求量下降等因素連帶影響公司股價，創辦人張勇身家半年間大跌28億美元，引起外界關注。而近期重新開業的海底撈門店被食客們發現「已悄悄漲價」，甚至有網友調侃稱：「剛開業就報復性漲價！」

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對此，海底撈給出官方解釋，稱受疫情和成本上漲影響，該公司決定調整部分菜品價格，漲幅不超過6%。海底撈的提價行為引起網友在微博上的熱烈討論。有網友表示價格調高讓食客心裡不快，拒絕再次到海底撈消費；但也有網友對海底撈的加價行徑表示諒解，並稱：「他們沒有強買強賣，食客們可不必生氣」。

對此，海底撈火鍋今日發布微博表示：「海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益。對此我們深感抱歉」，同時表示，已漲價門店將恢復到停業前標準。

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疫情重挫海底撈，創辦人險丟失新國首富之位

早前有媒體指出，海底撈漲價行徑已顯示出疫情對該企業造成的巨大損失。海底捞自今年1月26日起暫時關閉中國境內的門店，中信建設當時估計暫時歇業可能對該公司造成約50億人民幣的損失，淨利潤損失為5.8億人民幣。因面臨現金流壓力，海底撈早前已證實從中信銀行北京分行和百信銀行獲得信貸資金人民幣21億元。

疫情與需求量下跌連帶影響海底撈股價。該公司股價自今年1月14日達到最高點35.7港元後，一路呈現下降趨勢，2月更因香港爆發一起火鍋傳染病毒事件，導致股價大瀉8%。上月更創下香港上市以來最大跌幅，暴跌10.04%，市值蒸發177億港元。

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受股價下跌影響，張勇身家財富也跟著受到波動，半年時間財富已縮水28億美元。上月醫療器械生產商「邁瑞醫療」創辦人李西廷更一度超越張勇，成為《胡潤全球富豪榜》登上新加坡新一屆首富。而在近期放榜的2020《福布斯》全球富豪榜上，張勇夫婦依舊以110億美元身家蟬連新加坡首富（去年身家為138億美元）。

Text By BusinessFocus Editorial