【出差都唔怕】香港機場增設新餐廳　5大必食推介！

不少人出國公幹，都未必有足夠時間吃一頓飯再上機。其實，美味的一餐除了可以讓我們暫時放下繃緊的心情好好享受美食，還可以在匆忙的行程中留下難忘的回憶。香港機場最近就在接機大堂和位於禁區的東大堂開了一系列新餐廳，滿足各國旅客的需要。

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位於機場禁區的東大堂美食廣場完成翻新後已經重新開幕，讓旅客擁有更佳的體驗。一如既往，美食廣場24小時營業，但座位卻由原來的900個增至1,200個。食物的選擇亦非常多元化，除了中式的粥粉麵飯、點心和粵式小菜之外，還有世界各地的美食，例如日本菜、英國菜、韓國菜以及泰國菜等，絕對能夠滿足不同旅客的口味。

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當中有米芝蓮星級粵菜食府都爹利會館（Duddell's）進駐機場，提供即時新鮮烹調的地道廣東菜，包括點心、燉湯、燒味和小炒等。旅客除了可以享受美食外，還可以大飽眼福，在其開放式廚房前欣賞招牌燒鵝和叉燒的製作過程。

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喜歡日本菜的旅客則千萬不要錯過鮨孝。鮨孝的概念其實是來自米芝蓮三星壽司店Sushi Saito的店主及香港四季酒店Sushi Saito主理㕑師齋藤孝司（Takashi Saito）。鮨孝由齋藤大師監製、由有「東京吞拿魚王」之稱的魚商山幸集團提供魚料，再配合齋藤大師所調控的壽司米、飯醋、醬油及魚料處理手法，讓旅客能夠即席品嚐到江戶前壽司之美。

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另外，著名廚神Gordon Ramsay 也在美食廣場開設了亞洲機場首間Gordon Ramsay Plane Food To Go分店，以倫敦希斯羅機場的Plane Food Restaurant作基礎，改良調配出更適合香港、又可以隨時隨地享用的高品質美食。餐廳除了提供一系列的英式美食和香港特色美食外，還會推出以英國進口優質食材烹調的獨特餐單。

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另一家位於東大堂的米芝蓮星級品牌是主打經典滬菜的蘇淅滙，餐廳推出機場獨有的「餐酒配對」菜單，完美糅合了經典滬菜與西方餐酒文化，旅客可以一邊用餐一邊觀賞機場跑道景觀。餐廳還提供了高科技的互動娛樂設施，包括以香港街景為主題的LED互動屏幕、智能餐桌以及小籠包製作示範。

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除了美食廣場外，接機大堂都開設了一家值得留意的新餐廳Wolfgang Puck Kitchen。這家是奧地利名廚Wolfgang Puck在港開設的首間餐廳，提供以時令食材製作、融入了加州風味的環球美食。旅客可以品嘗多款融入亞洲特色的全日單點菜式、新鮮烹製的薄餅和雞肉酥皮餡餅等美式美食。

以上大部份餐廳都提供Grab and Go外賣服務，就算出trip趕時間登機，都可以盡享優質精緻的美食。

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