Monosodium glutamate

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【反傳統思想】為味精平反:食品科學家告訴你每天應使用味精煮食
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7 years ago

【反傳統思想】為味精平反:食品科學家告訴你每天應使用味精煮食

坊間對使用稱為「supersalt」的味精烹飪一直存在負面印象,例如表示味精有毒性、致癌、吸收體內能量以及引致頭痛等等,...