【貿易戰拆招】培訓粵菜師傅！廣東豪擲近四百億人民幣保就業

受中美貿易戰及去槓桿影響，中國經濟加速下行，GDP增長率明顯放緩。地方政府為保就業，可謂絞盡腦汁，奇招盡出，例如廣東省政府就推出了鼓勵做大廚這一招。

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1月14日，廣東省人力資源和社會保障廳在廣州召開2019年人力資源和社會保障工作會議。會議透露，2019年，廣東將狠抓「促進就業九條」政策落地，一年安排208億元，並從失業保險基金拿出185億元穩定就業；還將深入實施「粵菜師傅」工程，大規模開展「粵菜師傅」培養培訓。

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會議專門對「粵菜師傅」工程作出部署，要求全省各級人社部門要深刻認識實施「粵菜師傅」工程的戰略性、重要性和緊迫性，盡快開發粵菜系列菜品標準，盡快建立「粵菜師傅」評價標準，盡快開展「粵菜師傅」評價認定，大規模開展「粵菜師傅」培養培訓，廣泛開展以「粵菜師傅」為主題的系列競賽和宣傳活動，堅持以產業興旺為目標，發展粵菜產業，走質量興農之路。會議要求廣東聚焦深度扶貧地區和特殊貧困群體，充分發揮「粵菜師傅」工程的輻射帶動作用，助推受幫扶地區打贏脫貧攻堅戰，推動「粵菜師傅」工程向縱深發展。

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據悉，目前廣東省共有147所技工院校和職業院校開設粵菜相關專業，建成3個粵菜烹飪類省級重點和特色專業，在校生共5.6萬多人，建有「粵菜師傅」國家級大師工作室5個、省級大師工作室1個、市級大師工作室7個，共組織開展「粵菜師傅」培訓5100多人次。

資料來源：澎湃新聞

Text by BusinessFocus Editorial