【超級人瑞】古法炮製印度菜爆紅,坐擁百萬粉絲,全球最老YouTuber過身!

【超級人瑞】古法炮製印度菜爆紅,坐擁百萬粉絲,全球最老YouTuber過身!

Inspiration
By BusinessFocus on 06 Dec 2018

全球最老YouTuber是來自印度南部的Mastanamma,今年107歲,最近傳出她離世的消息。2016年,她的孫子和朋友幫她開了一個YouTube頻道——Country Foods,瞬間爆紅,擁有過百萬粉絲。

這位「超級人瑞」用原始的方法炮製地道及不常見的印度菜式,包括西瓜煮雞、茄子咖喱及卡特拉魚(Catla)咖喱。

有別於常人的煮食片,Mastanamma在露天煮食,而且並不講求用什麼煮食爐具,她用的是最簡單的工具——燒柴起爐、用指甲去皮、用古印度刀去切食材,而食物通常是放在南印傳統的香蕉葉上食用。

YouTube
Photo from YouTube

她常用的食材包括魚、蔬菜、扁豆及蝦,而煮魚經常在片中出現,原因在附近的河流就有大量供應。

The legend of #Mastanamma stands tall. She’s the lady with a toothless smile, who made watermelon chicken go viral.#Youtube #Mastanamma #RIP 🙏 pic.twitter.com/hTyojf8nYf

— siddharth (@siddharth95577) 2018年12月4日

Mastanamma傳統獨特的煮食方法,無牙微笑的形象,以及一張張高舉食材以及完成品的相片,將會長留在喜歡她的網民心中。

資料來源:BBC

Text by BusinessFocus Editorial

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