【好葡萄呀】海底撈倫敦分店招聘：炒料師傅年薪高過金融才俊

中國知名連鎖火鍋店海底撈最近將版圖擴展至英國倫敦。雖然餐廳目前尚未營業，但其招聘人才的廣告卻掀起話題。拓聘廣告中指出，海底撈倫敦餐廳招聘的部分職位年薪極高，管理培訓生年薪可媲美金融銀行業的同類型職位。更誇張的是海底撈炒料師傅最高年薪更超越倫敦當地一般主廚，達5.7萬鎊，可謂行內最高薪水標準。

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從招聘網站「indeed」上可以看到，海底撈倫敦分店此次共招聘七類崗位，包括管理培訓生，店員和廚房伙計，丸滑加工師傅，庫管人員，撈麵師/變臉師（即店面表演人員），切肉師傅，炒料師傅。當中，海底撈管理培訓生的年薪高達3.6萬英鎊，與同類型職位相比，匯豐銀行（HSBC）今年的零售和財富管理管培生平均年薪為3.8萬英鎊，英國石油公司（BP）的管培生平均年薪是2.7萬鎊，而且海底撈管培生只需取得學士學位即可，任何專業都可以報名，限制較其他行業的管理培訓生為少。

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至於此次招聘中年薪最高的職位便是炒料師傅。招聘廣告提到此職位的主要工作是準備每天所有必需的香料和調味品，以及負責製作員工餐，其年薪由4.8萬至5.7萬鎊。而根據英國求職網站統計，英國企業投資銀行家（企業投資銀行家）的首年起薪一​​般是4萬鎊，而在倫敦地區主廚的平均年薪，也只是2.5萬隻，即使收入最高的主廚，年薪也只是4萬鎊。

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據了解，除了年薪高，被錄用成為海底撈員工後，亦可享有不同福利，包括提供三個月培訓，提供膳食和住宿等等。另外有報導指出，海底撈倫敦餐廳開業後，計劃招聘120名員工。

資料來源：聯合早報

Text by BusinessFocus Editorial