【多食壞肚皮？】士多啤梨愛好者小心！美調查稱98%含殘留農藥，「榮膺」最骯髒水果冠軍

身邊不少朋友喜歡吃士多啤梨。然而，美味的水果可能暗藏殺機！美國環境工作組織（Environmental Working Group，EWG）日前發表調查報告，結果士多啤梨「榮膺」最骯髒水果冠軍。報告指出，逾98%的士多啤梨樣本驗出農藥殘留，三分一樣本驗出多達10種或以上農藥，其中一個樣本更驗出有22種農藥。相反，最乾淨蔬果則為牛油果和粟米，農藥驗出率不到1%。

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浸會大學生物學系教授黃煥忠向《蘋果日報》表示，報告再次為蔬果含農藥的問題敲響警號：「今次證明，就算係高檔嘅生果都一樣有農藥。」他指出現時的農藥都是水溶性，提醒市民在進食生果前，最好先浸泡及沖洗約15分鐘。

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EWG警告，高濃度的農藥殘留恐導致健康風險，特別是孩童。不過，有科學家卻唱反調，強調這些蔬果發現的農藥殘留量遠低於人類允許攝取的程度。根據美國聯邦安全標準，不會引發健康風險。

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資料來源：綜合報道

Text by BusinessFocus Editorial