蘋果突推出新版Mac mini及Studio 兩年加價六成全新 M6 與 M5 Ultra 點樣揀？iPhone18 Pro系列起售價恐破萬元？現有iPhone 17都可能無預警加價！

By Chant Zhao on 26 Aug 2026

蘋果掀起加價潮！蘋果（美股：AAPL）CEO庫克（Tim Cook）交棒前最後一波新品突襲市場，無預警推出搭載全新 M6 晶片的 Mac mini 以及搭載 M5 Ultra 的 Mac Studio，即日接受預訂並於 9 月 22 日正式發售。效能升級後售價卻大增，Mac mini 入門價由 2024 年 M4 版本的 4,599 港元，上調至全新 M6 版本的 7,299 港元，兩年累積升幅接近六成，Mac Studio M5 Ultra版本更索價 44,999 港元起。面對晶片與記憶體成本上升帶動的加價趨勢，預計即將登場的新 iPhone 18將迎來史上大加價，連現有 iPhone 17 也隨時難逃一劫。面對這場鋪天蓋地的硬件加價風暴，消費者該如何精明自保？

Mac mini 與 Mac Studio 效能大解構

蘋果Mac mini 與 Mac Studio 即日接受預訂，並於 9 月 22 日正式發售。新 Mac mini 帶來 M6 與 M5 Pro 雙版本，當中 M6 為蘋果首款採用台積電 2 納米製程的晶片，配備 12 核心 CPU 與 12 核心 GPU，並在每個 GPU 核心中植入神經加速器。配合雙 16 核心神經網絡引擎，M6 的 AI 運算速度比上代 M4 提升最高 4.8 倍。高階 M5 Pro 版本則提供高達 18 核心 CPU、20 核心 GPU 及 307GB/s 記憶體頻寬，支援 Thunderbolt 5 接口，專門應付高負載的專業開發與影音創作。

定位專業級工作站的 Mac Studio 則搭載 M5 Max 或 M5 Ultra 晶片。頂級的 M5 Ultra 採用全新四晶粒（Quad-die）UltraFusion 封裝技術，堆疊出最高 36 核心 CPU 與 80 核心 GPU，統一記憶體最高可擴展至誇張的 512GB，頻寬更高達 1.2TB/s。這部主機可同時順暢播放 33 條 8K ProRes 影片，更能透過 Thunderbolt 5 進行多機集群部署，將數千億參數的 AI 大型語言模型完全放在本地端私密運行，徹底顛覆個人桌面主機的效能極限。

Mac mini 兩年加價六成新機選購指南

雖然新機效能強悍，但價格軌跡卻令人心驚。2024 年 10 月發布的 M4 Mac mini 入門版僅售 4,599 港元，因應全球記憶體暴脹，蘋果今年 6 月在無預警下將現行 M4 版本調高至 6,499 港元，升幅達 41.3%。如今全新 M6 版本入場價再推高至 7,299 港元，兩年累積加幅高達 58.7%！高階 M5 Pro 版本則由 13,999 港元起步，而 Mac Studio M5 Max 與 M5 Ultra 版本分別定價 19,999 港元及 44,999 港元起。蘋果逐步將 Mac 陣營向高利潤、高效能產品推移。

面對幅升巨大的價格，買家必須精明衡量用途。7,299 港元的 M6 Mac mini 入門版僅標配 16GB 記憶體與 256GB 儲存，若自訂升級記憶體及硬盤，總價會迅速逼近 M5 Pro 的 13,999 港元，因此日常辦公或輕度執相選 M6 入門版即可，但若涉及多軌剪片、寫 Code 或運行本地 AI 代理，直接購買標配 24GB 記憶體的 M5 Pro 性價比更高。

至於需要長時間進行 3D 算圖或重度 AI 訓練的專業團隊，19,999 港元起步的 Mac Studio M5 Max 標配 36GB 記憶體且未有二次加價，反而是相對劃算的生產力工具；若需處理超大規模數據集或數百億參數模型，才需選擇 44,999 港元或更高階自訂的 M5 Ultra 版本。

iPhone 發布會恐迎天價潮

蘋果加價的背後，最直接的原因就是全球供應鏈成本被 AI 徹底榨乾。現時各大科技巨頭狂蓋 AI 數據中心，狂搶 DRAM 記憶體與 NAND 快閃記憶體產能，加上台積電最新的 2 納米晶圓代工費用高昂，令電子零件成本急速上升。但更讓買家驚訝的是，蘋果今年 6 月在沒有推出新機的情況下，突然把銷售中的 Mac 系列和 iPad 系列大幅調高售價，直接打破了以往「只在發布新品時調整價格」的常規，證明蘋果為了維護利潤，絕對願意在中途隨時加價。

市場預測蘋果將於 9 月 9 日舉行秋季新品發布會，這股成本壓力極可能全面轉嫁至 iPhone 身上。據供應鏈情報顯示，iPhone 18 Pro 的零件成本（BOM）較上一代暴增近 38%，主要正是貴在記憶體與晶片。按現時的價格梯級推算，256GB 的 iPhone 18 Pro 在香港的起步價極有機會首次突破 10,000 港元大關；而同場傳聞首度亮相的書本式摺疊 iPhone，售價更估計落在 17,000 至 22,000 港元之間。而普通版 iPhone 18 可能會延至 2027 年初才推出，意味着今年 9 月想買最新 iPhone 的入場門檻被變相大幅拉高。

最值得買家戒備的是現款手機的定價風險，既然 Mac mini 可以中途加價，目前在官網賣 6,899 港元起的 iPhone 17，在 9 月發布會重整產品線時，亦隨時可能被無預警加價，藉此分攤整體供應鏈成本。對於預算有限、死守萬元以下又想換手機的消費者而言，與其賭 9 月發布會後的價格走勢，趁現時官網尚未改價前鎖定現售型號，或許是目前最具保障的精明自保方案。