挑戰高糖高油傳統? 內地中醫院推五行藥膳月餅 一盒128元人民幣

中秋將至，市面月餅款式「爭奇鬥艷」，五仁、蛋黃及豆沙等傳統口味依然穩守市場，同時出現螺螄粉月餅、榴槤皮月餅等新奇配搭吸引目光。正當月餅常被批評為高糖高油、甚至危害健康之際，內地醫院竟跨界加入戰圈，引發熱議，網民笑稱「沒想到打敗月餅廠的竟是一家醫院！」。浙江省中醫院今年推出結合中醫五行理論的藥膳月餅，以低糖養生配方打破傳統月餅的固有形象，網購平台顯示，限量秒殺價為每盒128元人民幣。

 中醫院推出藥膳月餅

 浙江省中醫院推出藥膳月餅，並非心血來潮，而是一次深思熟慮的「跨界降維打擊」與「健康品牌資產變現」。其核心意圖在於直擊傳統月餅的「健康痛點」。院內名中醫湯軍表示，初衷是解決民眾食用高油高糖月餅後常見的消化不良與血糖波動問題。醫院憑藉中醫藥專業背書與藥膳研發權威，具備傳統食品廠難以匹敵的優勢。

 從商業角度看，此舉成功將醫療服務延伸至大健康消費領域。醫院運用其專業信譽，把診間內的養生理念轉化為可批量銷售的商品。透過低糖、養生、五行對應五臟等差異化定位，在競爭激烈的月餅市場開創藍海，瞄準中高端健康禮品與注重養生的客群。定價每盒128元人民幣，為醫院開拓非醫療收入。

 藥膳月餅真有調理作用？

 藥膳月餅能否「調理五臟」，關鍵在於對「藥食同源」理念的實踐。中醫院選用的茯苓、蓮子、黨參、紅棗、黑芝麻等材料，在《中國藥典》及傳統食療中，確具健脾、安神、滋補等功效。

 浙江省中醫院推出「五行藥膳月餅」，按青、赤、黃、白、黑五色對應肝心脾肺腎，讓市民「對症食餅」。青色木行月餅適合眼乾易怒的上班族和學生；赤色火月餅含紅棗桂圓等，助安神補氣；黃色土月餅加入黨參茯苓，專為脾胃弱的長幼而設；白色金月餅含杏仁百合，潤燥美肌；黑色水月餅則以黑芝麻核桃等配伍，助中年人補腎抗衰老。

 不過專家強調，此類月餅應視為「輔助養生食品」，而非藥物。其作用主要是提供低糖低油的健康選擇，並透過食材本身營養價值，提升健康效益。但由於食用量有限，成分劑量難達治療效果，消費者應適量食用，勿過度神化其功效。

 消費者與市場反響角度

 浙江中醫院月餅消息曝光後，在社交媒體引發兩極化輿論。網民感嘆，「沒想到打敗月餅廠的竟是一家醫院！」，這表達了對傳統行業被顛覆的興奮，以及對醫院專業背景的信任。許多網友將「養生月餅」視為中秋禮品新選擇，尤其受關注健康的「中產養生族」青睞，因它滿足了「好吃」與「不那麼罪惡」的雙重需求。

 然而，質疑聲浪也未止息。部分消費者與傳統業者對功效提出疑問，擔心產品是「醫院光環下的噱頭」，質疑將五行學說對應月餅款式的營銷方式是否誇大保健作用。市場分析指出，儘管存在爭議，這股熱潮已成功提升公眾對中醫藥膳與節日飲食健康的關注，並可能迫使傳統食品行業加速健康化轉型。

Text by BusinessFocus Editorial

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