【小心反胃】老壇酸菜杯麵疑現老鼠頭  尖牙鬍鬚清晰可見  統一企業股價大跌10%

繼「煤油車運食油」事件後，內地食安問題受到全國關注。曾因「315土坑酸菜事件」惹議的統一老壇酸菜，近日又被曝牛肉杯麵有衛生問題。有顧客聲稱在杯麵中發現老鼠頭，尖牙鬍鬚清晰可見，再度引發食安風波。疑受事件影響，統一企業中國（0220）股價昨日（16日）急瀉，收市報6.11元，下跌1成，2日以來累計跌幅則達12.5%。

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《瀟湘晨報》報道，內地有網友周日（14日）發布影片稱，自己在統一老壇酸菜牛肉杯麵裡吃出了老鼠頭，「酸菜裏面的，沒錯我還咬了一口」。該網友發布的圖片中可見，統一老壇酸菜牛肉杯麵及其酸菜包旁邊有一團不明物體，放大看疑似是有尖牙和鬍鬚的鼠頭。另外，影片中杯麵包裝盒上，有一個「安心工廠看得見，掃碼觀看生產線」的標註，掃瞄旁邊的二維碼，可以看到統一方便麵生產線和老壇酸菜壇房的影片。

另據《百姓關注》報道，當事人吳先生稱，7月14日他在一家小店舖購買了售價人民幣4.65元的統一老壇酸菜牛肉麵。當晚食用時，他從中吃出老鼠頭，稱「準備去吃酸菜了，撈起來放在嘴裡很腥，吐出來發現有毛，還有牙齒，是老鼠頭」。據稱，他已向當地市場監管部門投訴。

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事件曝光後引發爭議，網民對此看法兩極，有人表示「中國食品安全堪憂」，「外面的肉包子也不知道是什麽肉做的」。同時，也有人表示疑惑，提出問題「從酸菜包裡擠出來時，難道沒有發現？」、「如果是真的，那老鼠的身子現在散落在哪裡？」，並質疑鼠頭「太大、太清晰」，酸菜都切碎了但鼠頭卻完好無缺，還能裝進一個小小的酸菜包裏，「道理上不可信」。

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7月15日下午，涉事公司昆山統一企業食品的消費者熱線工作人員表示已記錄相關情況，並安排專員與消費者聯繫核實，具體情況需要經過確認核實。另報道稱，統一官方賬號曾於3月發布的一條影片中的留言區裏，回應網民對酸菜的質疑，稱「我們的酸菜是在符合食品級材料要求的環氧樹脂池內經過第一輪發酵，再經過三清三洗來到陶壇內進行第二輪發酵，從原料到出廠，生產過程檢測指標達300多項，請您放心。」

受事件影響，統一企業中國（0220）股價昨下挫10%至6.11元收市，該股的股價連挫兩天，兩日以來累計跌幅12.5%。該股昨日成交量約3573萬股，涉資2.23億元，昨日收市時公司市值為263.9億元。

Photo from 央視財經

根據早前報道，2022年3月15日，央視曾爆出湖南插旗菜業有限公司利用土坑醃製包菜，涉及老壇酸菜、康師傅、白象等知名企業。報道稱，工人們會把未經清洗和挑選的芥菜倒進土坑裏，穿著拖鞋或光腳站在坑內的酸菜上，甚至把抽完的煙頭直接丟在裏面，隨後倒入調料、用薄膜包裹並蓋上土直接醃製。該事件被稱為「315土坑酸菜事件」，一度掀起食品安全與衛生風波。

自315事件統一老壇酸菜原料生產環境問題被曝光後，該公司便開始實施酸菜包「一廠一碼」制，通過掃描酸菜包上的二維碼，即可查詢酸菜包的生產廠、壇房實景等「專屬檔案」。該公司甚至曾隨機直播公開酸菜廠作業過程，並對外免費開放參觀。

最新消息指出，「統一」負責人回應傳媒時表示，昨日已經「當面拜訪了（涉事）消費者，通過正面的溝通，消費者的原發視頻，昨天已經撤除。」

Text by BusinessFocus Editorial

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