美國18歲女孩輟學創業 用積蓄買下打工餐廳做老闆 稱「想過好生活不一定要上大學」

「跟隨你的直覺，感覺對了就去做吧！」這是美國一位剛剛成為餐廳老闆的女孩所説的話，關鍵是她只有18歲，所買下的就是她從洗碗工做起的餐廳，前後只用了2年時間。

綜合外媒報道，來自俄亥俄州的萨曼莎（Samantha Frye）自16歲起，便開始半工半讀的生活，最多曾同時打3份工，其中一份就是在一間名為「Rosalie's」的餐廳做最底層的洗碗工，1年後晉升為準備食材的厨師助手，再一步一步成為一線廚師。

報道指出，萨曼莎在高中畢業後，於俄亥俄州立大學攻讀環境工程學，同時依然堅持在「Rosalie's」打工，寒假的某一天，她無意中得知老闆與老闆娘夫婦決定把經營了7年的餐廳賣掉，原因在於家中父母年邁，需要他們更多的照顧。

當時，萨曼莎突然衍生出買下餐廳的想法，仿佛找到了人生目標，直呼「也許這就是我想做的事情」，隨後立即行動，利用原本存作大學學費的基金，於今年4月份全款支付餐廳的頭期，成功買下自己打工的餐廳做老闆。

Photo from The Times Reporter

報道稱，萨曼莎在當上餐廳老闆後選擇了輟學，因為她需要時間與精力好好打理這份，對她來説是新領域的事業，對於輟學她坦言，「想要過上好生活，不一定要上大學」。

萨曼莎事後受訪時表示，輟學後她的5個工作天都在餐廳工作，剩下的2天則在辦公室與銷售團隊開會，曾今同時打3份工的她並不覺得辛苦，如今買下餐廳亦算實現夢想，所以萨曼莎樂在其中，並透露將保留餐廳原本的名字及菜單。

Photo from The Times Reporter

對此，萨曼莎從事餐飲業22年的母親亦表示支持，直言「雖然這並不是我為她設想的道路，但卻是她想要的」，全然尊重女兒的選擇；而看見萨曼莎從同事變成老闆的員工麗安娜（Leanna Gardner）則大讚她追求夢想的態度，指萨曼莎「是年輕人的好榜樣」。

Text by BusinessFocus Editorial

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