上海封城期間賣麵包 巴黎貝甜遭罰58萬 網民聲援發起「報恩性消費」

知名連鎖烘焙店巴黎貝甜（Paris Baguette）在4月上海封控期間，無證從事食品生產經營活動，遭上海市場監管局曝光並處以58萬人民幣罰款。消息隨即引起輿論譁然，大量網民呼籲當局撤銷裁罰，認為巴黎貝甜在疫情物資匱乏期間，助居民解決的溫飽問題，且並未乘機牟利，是助民渡難關的良心企業。甚至央媒旗下雜誌發表評論指，「為眾人抱薪者，不可使其凍斃於風雪」，呼籲當局執法時應兼顧情理。

上海封城期間，巴黎貝甜關閉工廠後，安排部分無法回到住所的員工到閔行區老虹井路的培訓中心暫時過渡，並利用中心內的烘焙設備及物材料做麵包自食自用。不過隨著封控延長，周邊社區對糕點麵包需求越發急切。為解決眼下民眾物資緊缺的問題，巴黎貝甜培訓中心開放社區團購麵包糕點。

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不過，市場監管局4月27日調查發現，巴黎貝甜的培訓中心生產地址與生產許可證的工廠地址不同，屬未經許可從事食品生產經營活動行為，指巴黎貝甜關聯公司上海艾絲碧西食品有限公司涉嫌違反「食品安全法」相關規定，並研議作出行政處罰。在4月23日至26日封城期間，巴黎貝甜培訓中心累計生產團購套餐400份，每份售價介於125元至170元人民幣不等，總共收入5.85萬元人民幣。當局8月12日沒收了該筆「不法所得」及用於違法生產的工具設備，並罰款58.5萬元人民幣。

裁罰惹民怒

這項裁罰消息公告後，引發輿論譁然，部分聲音認為「食品安全確實必須嚴格依法執行」，但更多人一面倒支持巴黎貝甜，呼籲當局撤銷裁罰。網民批評官方「矯枉過正」、「秋後算帳」，亦有人質疑當局為何不查當時惡意漲價、靠賣物資和食物賺得盤滿缽滿的商家。

網民評論指，「真的在乎食品安全就不會年年都出這麼多問題了」、「該管的不管，不該管的跳起來管」、「這難道不是為眾人抱薪者麼？卻落得這般下場？」「上海被封鎖斷糧死人期間，衝出封鎖線給千家萬戶送麵包，英雄企業啊」。隨著與論發酵，近日亦有人號召以實際消費行動力挺巴黎貝甜，掀起一波「報恩性消費」。

央媒旗下《中國企業家》雜誌亦對此發表評論指，疫情期間的上海連一瓶可樂都成了奢侈品，在這樣的背景之下，巴黎貝甜將本可以留用的麵包平價販售給附近居民，助他們解決最基本的生存需求。然而巴黎貝甜卻因此受罰，不要說那些受惠者，普通人也難以接受。「為眾人抱薪者，不可使其凍斃於風雪」，這是人與人之間最起碼的同理心，但一紙罰令讓這個本來頗具溫情的故事，變成了一場冰冷的事故。

Photo from 上海市場監管局

針對網絡輿論爭議不斷，上海市場監管局3日就「巴黎貝甜無證生產被罰」回應稱，食品安全關係到人民群眾的身體健康和生命安全，是市場監管的重中之重。在巴黎貝甜案件中，辦案部門考慮了企業違法行為的持續時間、涉案金額等實際情況，依法最低幅度給予從輕處罰。當局還指，目前案件尚在法定行政復議和行政訴訟權利救濟期間，企業可以通過法定程序提出異議。

巴黎貝甜為韓國食品連鎖企業SPC集團旗下的烘焙品牌，主要生產銷售法式麵包、蛋糕、咖啡等。巴黎貝甜也是最早進軍中國的烘培品牌，2003年至今，已在北京、上海、天津、南京、杭州、蘇州、大連多地設有直營店、加盟店和食品工廠。當前巴黎貝甜在全球7國擁有逾4000家門店，而中國加盟店比例達80%；除韓國外，中國是巴黎貝甜最大市場。

Text by BusinessFocus Editorial

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