烏俄戰爭致葵花籽油短缺 德國酒吧推「以油換酒」兌換400升油
烏克蘭與俄羅斯的葵花油出口量共佔全球的80%,惟烏俄衝突爆發後,歐洲國家陷入葵花油短缺的困境,不少超市相繼實施限購措施,威脅餐飲業的運營。為脫離葵花油荒的窘境,德國慕尼黑一家酒吧發起「以油換酒」的活動,讓顧客用一升葵花油換一升啤酒,引發不少顧客好奇參與。
烏俄衝突之下,歐洲葵花籽油的供應大減,德國慕尼黑的一家酒吧也因缺油而無法供應店裡的招牌小吃「德式炸豬排」,酒吧經理霍夫曼(Erik Hoffmann)表示,「現在買油真的太困難了,因為超市對每位顧客實施限購,因此只能定量購買且數量非常少。若一周需要30升的油,最終卻只買到15升油,到時可能就沒油來炸肉排了。」
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為應對眼下食用油短缺問題,酒吧想出「以油換酒」的奇招,決定讓顧客自帶葵花籽油來換啤酒,一升油換一升酒,當場以物易物。據了解,目前德國多數酒吧一升啤酒售價約為7歐元,而一瓶一升的葵花籽油售價則約為4.5歐元,用一升葵花油換一升啤酒令許多顧客認為十分划算且有趣,紛紛帶著葵花籽油前去參與。
其中一名顧客曾在烏克蘭進行人道救援時,在當地購買了80升的葵花油。回到德國後,該顧客將所購買的油拿到該酒吧兌啤酒。他大讚「以油換酒」讓他能夠用低價買到那麼多啤酒,可用於其生日派對上。目前這一酒吧通過「以油換酒」的活動兌換了400升的啤酒出去,德式炸豬排供應危機也暫時得到緩解 。
Text by BusinessFocus Editorial