加收服務費被指 「不公平貿易行為」  印度禁收食客加一 建議加人工補償侍應

加收服務費被指 「不公平貿易行為」 印度禁收食客加一 建議加人工補償侍應

Business
By Chin on 06 Jul 2022
Digital Editor

印度,餐廳通常會向消費者加收5%至15%的服務費,但此舉長期以來引發不少消費者的不滿和投訴。印度聯邦消費者事務部4日對此發佈新規,下令酒店和餐廳禁止「預先或自動」將服務費加進帳單,亦不允許以其他名義向消費者收取額外費用。

印度聯邦消費者事務部表示,政府接獲越來越多民眾的投訴,表示在餐廳結帳時總是莫名其妙被加收5%至15%的服務費,且各店家的服務費比例沒有標準或依據,不支付的話又擔心被店家騷擾,因此消費者往往只能無奈妥協。

印度聯邦消費者事務部4日對此發佈新規,下令酒店和餐廳禁止「預先或自動」將服務費加進帳單。Photo from Licensing

為保障消費者權益,印度政府下令酒店和餐廳禁止「預先或自動」將服務費加進帳單、不能以其他名義向消費者收取額外費用,亦不能以服務費作為拒絕提供消費者服務或不予入內的理由。消費者保護部門提醒民眾,若遭遇店家強行加收服務費等額外消費,或持續騷擾,可通報檢舉熱線,由政府依法處治有關店家。

印度國家酒店協會反駁

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不過,印度國家酒店協會反駁有關新規定,認為收取服務費用屬餐廳個別政策且並不違法,表示政府也能從中獲得更多稅金,因為餐廳所有的收費都要收稅。BBC訪問一家餐廳業者指出,餐廳收取服務費有2個原因,一是讓所有員工包括廚師、清潔工享有更好的薪資,二是大多數印度人在支付小費上較為吝嗇。

印度政府鼓勵餐廳向員工提供合理薪資,並提高價格用於支付成本,從而放棄加收服務費。Photo from Licensing

事實上,印度消費者權益部門早在2017年就曾發布行業指引,規定店家不得在未經客戶同意,擅自向顧客收取服務費,一切需出於顧客本人意願。顧客只需要支付餐牌上的費用和政府稅項,若餐廳未經顧客同意收取額外費用則屬「不公平的貿易行為」。同時,印度政府鼓勵餐廳向員工提供合理薪資,並提高價格用於支付成本,從而放棄加收服務費。惟多數餐廳未遵照當局指引,照樣在帳單上收取額外費用而引發消費者投訴。

Text by BusinessFocus Editorial

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