人尿有望成肥料荒救星？ 研究：人尿肥料助農作物產量增加三分之一

烏俄戰爭引發的化肥短缺危機已對多國造成威脅，尋找其他替代性肥料的必要性也日益迫切。然而，近期有法國相關研究人員向傳媒表示，人類的尿液不僅富含相當於化肥的營養，而且與化肥相比，人尿對環境造成的污染更加少，稱人尿其實有望成為化肥替代品。

化肥短缺問題日漸加劇，各國政府與相關研究機構正加緊脚步尋找化學肥料替代品，當中就包括「人尿回收」（peecycling）。負責OCAPI研究項目的法國研究人員Fabien Esculier日前向傳媒證實，含有氮、磷、鉀等營養的人尿有機會取代化肥，稱處理過的人尿與多數由天然氣合成氨氣製作的氮肥相比，對環境造成的污染也有限，這意味著使用加工過的人尿肥料其實相對更環保。

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此外， 西非國家尼日爾（Niger）研究結果也顯示，經過殺菌處理的人尿肥料非但沒有讓當地的農作物產量減少，反而是增加了三分之一，表明成本較低的人尿肥料的確也有助於農作物收成。尤其對於難以取得化肥的地區而言，人尿顯然是一個更適合的選擇。

隨著全球陷入「肥料荒」，過去十多年來致力於研究替代性廢料管理方案的美國非營利研究機構「Rich Earth」也在提倡民眾回收尿液。該機構表示，人類每年會產生125加侖的尿液，若這些尿液製成肥料，可種出約325磅（約147公斤）的小麥，足以讓一個人吃兩年。

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另一方面，在氣候變遷的衝擊下，人類的用水需求亦在逐漸增加，數據指人類預計每年會使用1.2萬億加侖的水量來冲洗厠所，若這些尿液用來製作肥料則是可省下約4000加侖的水。《紐約時報》引用美國環境保護局（Environmental Protection Agency）數據也指，厠所是該國迄今最大的用水來源。在氣候變遷加劇美國西部等地區乾旱情況之際，水資源已是當地的迫切需求。

「Rich Earth」此前正展開「植物養活我們，我們養活他們（ Plants feed us, we feed them）」活動，招募志願者收集尿液，再將這些尿液進行消毒加工，送到農場作為肥料。參與活動的美國佛州市民Kate Lucy透露，一開始收集尿液時有點笨拙，不過對於身為護士的她，這些並沒有難倒她，甚至還讓她養成一種習慣。如今Kate Lucy每次使用一般厠所方便時都會有種愧疚感，「我們用自己的身體製造了這種神奇的肥料，之後又再用珍貴的資源把它冲走，想想真是有點瘋狂。」

Text by BusinessFocus Editorial

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