【環保好物】桌面型生態系統，讓廚餘不只是垃圾如此簡單

By cherry.liu on 26 Sep 2016

我們平日煮食都會產出很多廚餘，這看起來是無可避免的現象，但這間來自台灣的新創卻展示了廚餘不只是垃圾這麽簡單。

Photo from Bionicraft

這個名為BIOVESSEL的器皿是個桌面型植物孵化器，亦是一個廚餘處理器。BIOVESSEL由台灣新創Bionicraft利用食物在自然環境分解需要的條件與數據研發。根據Bionicraft指出，這個容器能確保裏面的生物能在最適合的環境中進行有效的分解作用。

Photo from Bionicraft

用家只要把日常煮食剩下來的廚餘倒入，再加入適當水量，廚餘就會自我分解。當廚餘完成分解，就會成為有機肥料。廠商更表示，這個分解方法不會造成任何臭味，更不需耗電。BIOVESSEL更内含蚯蚓，加強泥土質素。

Photo from Bionicraft

據聯合國糧食及農業組織及台灣環保署的數據顯示，全球每年有超過三分之一的新鮮食物因為不同原因而成為廚餘。這些廚餘每年產出量更達13億噸，而在美國的堆填區中的廚餘一般需要3至6個月才能完成分解。它們除了不環保之外，更會造成大量的二氧化碳排放。Bionicraft聲稱發明BIOVESSEL的目的之一就是為了減少廚餘帶來的碳排放。

BIONICRAFT是一間來自台灣的新創，主要業務為生物研究以及設計公司。這間新創結合了生物研究以及設計，透過創新生物應用技術，開發環保的系統解決方案。BIOVESSEL目前於Kickstarter進行集資，預計2017年初開始付運。