內地比格比薩推50元清潔工人餐被轟假仁慈 急減價至9.9元仍乏人問津 擬在港上市卻遇公關災難

內地餐飲品牌「比格比薩（Big Pizza）」近日陷入一場公關災難。該品牌原定於國際清潔能源日為國內的環衞（清潔）工人推出自助餐優惠，卻因定價過高被網民質疑「假仁慈」及「做騷」。儘管品牌方最終將價格由49.99元人民幣（下同）大幅下調至9.9元，惟多間門店店員均表示，當日未見有顧客以清潔工人身分享受優惠，顯示優惠乏人問津。適逢其母公司剛向港交所（0388）遞交上市申請，此次事件引發市場對其管理層決策能力的關注。

近50元定價被質疑假公益

事緣於1月中旬，比格比薩宣布於1月26日推出「環衞工人福利日」，環衞工憑證件或身著工作服可以49.99元享用原價79.99元的自助餐。然而，活動一經發布即遭輿論反彈。網民普遍認為，對於收入普遍不高的清潔工人群體而言，近50元一餐的價格缺乏誠意，更像是藉公益之名的商業營銷。

面對質疑，比格比薩創始人趙志強曾回應指，49.99元已綜合人工與原料成本，是企業能承受的最大讓利。他表示：「作為愛心活動，我們能盡力做多少我們就做多少，至於環衞（清潔）工人能否會去消費是個人選擇，活動初衷是讓有改善需求的群體享受優惠，並非強制性福利。」他亦補充，公司對律師、醫護、外賣員等職業均提供同等優惠價，不存在歧視。

急降價至9.9元 門店反應冷淡

在輿論壓力下，比格比薩於活動當日突然調整策略。據報道，1月26日門店將環衞工套餐價格由49.99元急降至9.9元。

然而，這一「補鑊」舉動似乎為時已晚。據內地媒體實地走訪，儘管價格降至個位數，但在午市高峰期間，並未發現身穿環衞工裝的顧客進店用餐。多間門店均有店員表示，當有未見有顧客以清潔工人身分享用9.9元優惠。有分析指，除了宣傳觸及率問題外，早前的定價爭議可能已對品牌形象造成負面影響。

營收增長背後的算法邏輯

此次「翻車」的營銷活動背後，實則反映了比格比薩的商業邏輯。報道指出，該公司擁有一套成熟的收益管理算法：一方面將業績未如理想的門店改造為「超級福利體驗店」；另一方面針對不同職業設立特定優惠日的「分層優惠機制」，利用周一等非高峰時段挖掘存量市場，提升營收。

比格比薩母公司比格餐飲國際控股有限公司，剛於今年1月16日向港交所主板遞交上市申請。招股書顯示，公司業績處於增長軌道，2023年及2024年營收分別為9.44億元及11.47億元，2025年首三季營收更達13.89億元。截至2026年1月，其門店總數已增至387家。

市場分析認為，企業在衝刺 IPO 期間，任何公關危機都可能被放大檢視。此次針對低收入群體的營銷未能充分考慮受眾的實際消費能力與心理感受，反而暴露了品牌營銷策略的「離地」，或為其上市之路增添變數。

Text by BusinessFocus Editorial

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