晚市現報復式消費 餐廳現人龍 業界望重拾6成生意 黃傑龍︰好多謝大家冇忘記我哋!

晚市現報復式消費 餐廳現人龍 業界望重拾6成生意 黃傑龍︰好多謝大家冇忘記我哋!

Video Business
By Jenny Lam on 23 Apr 2022
Digital Editor

停市多月之後,政府終於在4月21日起重啟晚市堂食,限聚人數亦放寬至4人,多間被迫暫停營業的食肆陸續宣布重新開放,復業首日亦有多間餐廳湧現排隊人龍。餐飲聯業協會會長黃家和預期,餐飲業在第一階段可重拾6成生意額。

餐飲聯業協會會長黃家和預期,餐飲業在第一階段可重拾6成生意額。
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叙福樓集團旗下餐廳一度停業多日,日前其主席兼行政總裁黃傑龍表示,過去數月,整個餐飲業的營業額只有平時的3至4城,預計重開晚市後可恢復7至8成生意。他在社交平台上載首日晚市排隊人龍照片,並寫到「好多謝大家冇忘記我哋,我哋都好掛住你!唔好意思第一晚就要大家等位,好感激你哋呀!」集團旗下所有分店早已準備重開晚市,早在2至3星期前開放晚市堂食訂座,未來兩周訂枱率已達8至9成。

叙福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍在社交平台上載首日晚市排隊人龍照片。
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第一階段亦重新開放多個599F章處所,包括戲院、健身中心、遊樂場所、體育處、美容院、博物館等,多區迎來人潮高峰。當中戲院關閉逾3個月,目前已安排上映多部電影,包括《怪獸與鄧不利多的秘密》、《月球隕落》、《星夢動物園2》等。香港戲院商會就透露,戲院情況不如預期理想,受制於50%入座率限制,暫時只有少部分晚間場次的入座情況較好,入座率暫時亦約一成,只能展望星期六、日會有較多觀眾進場。

主題樂園及博物館亦出現人潮,M+博物館首日累計有7,355人次入場,迪士尼及海洋公園亦有過百人排隊等候。海洋公園主席劉鳴煒表示:「香港人抗疫都疲勞,公園開了是第一步,是好事,但水上樂園重開有待政府對沙灘、泳池的重開有發展,才有機會。」

由於目前只是第一階段放寬,酒吧、泳灘、派對房間、夜店、卡拉OK、麻將館、郵輪等場所仍要等待第二階段放寬,惟酒吧酒館已關閉接近一年之久。香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁就指稱,政府以有色眼鏡看待業界,每次疫情爆發都以業界「開刀」。

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根據特首林鄭月娥所公布的放寬防疫措施路線圖,若要開放酒吧酒館,最快都要等到第二階段,屆時將可營業到晚上12時。但是,政府並未公布具體實施日期,只是提出將會視乎疫情變化再做決定,酒吧業從業員仍需耐心等待。

此外,政府已公布疫苗通行證將於4月30日起提早展開第二階段,進入表列處所必須已接種至少兩劑疫苗,而第三階段要求已接種三劑疫苗,亦已提早於下月底展開。換言之,市民需於本月前接種至少兩劑疫苗,否則5月起就不能進入以上所有開放處所。

政府已公布疫苗通行證將於4月30日起提早展開第二階段,進入表列處所必須已接種至少兩劑疫苗。
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不過,復市之下仍有隱憂,黃家和都擔心市面人流旺盛,或會再次引發第6波疫情,屆時又會再次打擊餐飲業,憂心更多餐廳因此倒閉。而根據港大推算,第一階段放寬防疫限制後,5月底或將迎來第6波疫情,最終導致可能共200多萬人確診及超過1500名市民死亡。

Text by BusinessFocus Editorial

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