【小販文化】曾因起源與馬來西亞引爭議 新加坡「小販文化」列世界文化遺產

【小販文化】曾因起源與馬來西亞引爭議 新加坡「小販文化」列世界文化遺產

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ByJasmine on 18 Dec 2020 Digital Editor

聯合國教科文組織(UNESCO)非物質文化遺產政府間委員會(IGC)於12月16日召開第15屆會議,正式宣佈將新加坡小販文化列入《人類非物質文化遺產代表名錄》,成為新加坡首個被列入該名錄的項目。

據新加坡國家文物局、國家環境局與全國商聯總會的聯合聲明指出,在國際評估團的建議下,由24個成員組成的國際委員會一致通過,將新加坡小販文化列入《人類非物質文化遺產代表名錄》。

據國際評估團認為,新加坡小販文化符合5大申遺條件,除了體現新加坡民衆生活寫照,同時亦在該國城市化發展進程中,為世代的新加坡人提供身份認同感與延續性。另一方面,新加坡的小販文化亦具有多元文化特性,有助於促進對不同宗教與文化的瞭解等。

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這一項里程碑同時亦是繼新加坡植物園(Singapore Botanic Gardens)於2015年被列入《世界遺產名錄》後,新加坡第二次申遺成功。新加坡小販中心也被當地人稱為「Hawker Centre」,是新加坡民衆享用各種美食的地點,於1960年代末至1980年代期間開始興建。

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新加坡於2018年宣佈將小販文化申請列入《人類非物質文化遺產代表名錄》,此舉隨即引起鄰國馬來西亞的不滿。由於大馬也有小販餐飲,其中加上有許多美食如海南鷄飯、椰漿飯(Nasi Lemak)、沙爹(Satay)與炒粿條等都是源自馬來西亞。因此當時引起大批大馬民衆批評,表示新加坡的小販文化缺乏特色,不符合資格申請列入有關名錄。

對此,當時新加坡國家文物局的一名高層表示,此舉並不意味新加坡的街頭小吃比其他國家更美味或是源自於新加坡,而是有關文化是否受到了國家的重視,以及社會是否致力於保護這些文化。

過去,各個國家在申請列入世界文化遺產當中經常引發類似爭議,繼韓國成功於2005年向聯合國申請將「端午祭」列為世界文化遺產後,再於隔年申請將「韓醫」申報世界文化遺產,引發中國極度不忿。

然而,以上爭議也在隨後獲得澄清,據《人民網》指出,韓國當時申遺的「江陵端午祭」,並非端午節本身,該祭典主要是向神祭祀,祈禱一年的豐收平安,結合了韓國民間信仰,並以其文化獨創性和藝術性獲得聯合國認可。至於「韓醫」申遺方面,其實當時申請的是一本韓醫學聖典《東醫寶鑒》,並非將整個韓醫申遺,而且其申請項目為「紀錄遺產」,並非「文化遺產」。

Text by BusinessFocus Editorial

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