歐洲味覺藝術項目：出口到亞洲的義大利果蔬具有品質保證和安全性

By PR Newswire on 31 Jul 2020

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義大利博洛尼亞2020年8月1日 /美通社/ -- 儘管因Covid-19疫情爆發有所延遲，但是歐洲味覺藝術——義大利果蔬傑作(The European Art of Taste – Italian Fruit & Veg Masterpieces)項目還是準備為迎接即將到來的新鮮奇異果、橙類和加工後果蔬產品季，開展新的推廣活動。

歐洲味覺藝術項目在2019-2021年期間，由歐盟(EU)和CSO Italy（義大利果蔬服務中心）提供資金上面的支持，彙集果蔬領域中最為重要的一系列義大利企業，例如Conserve Italia、Origine集團、Jingold、Joinfruit、King Fruit、Mazzoni、RK Growers和Oranfrizer，它們都直接參與在中國內地、日本、台灣和香港開展的項目推廣活動。這些企業都是義大利果蔬領域中的佼佼者。在2020年前6個月，與2019年同期相比，歐洲出口金額錄得6.9%的增長（近9200萬歐元），儘管出口量下降了4.9%（數據來源：義大利國家統計局(ISTAT)數字中的義大利水果種植者協會(Fruitimprese)數據）。

出口趨勢與由疫情引起的戲劇化情況關係緊密，而疫情最初是在中國內地和義大利出現。國際交流的積極結果和對「義大利製造」產品的需求的增長，借助義大利和歐洲生產過程的高標準成為可能。

義大利的果蔬生產，遵循由義大利衛生部發佈的最新資訊，能夠保證安全性和天然性，農藥殘留水準非常低。

在由義大利國家衛生系統對7159個果蔬代表性樣本進行的測試中，只有1.1%的樣本顯示出有效合成要素的殘留。這些數字比由歐洲食品安全局(EFSA)公佈的年度相關檢測結果所確認的平均水準低三倍，EFSA對來自於歐洲各國的超過97,000個樣本進行了分析。

這些結果突出了「義大利製造」生產體系的勇氣和重要性，這個生產體系將植物檢疫上面的安全性與獨一無二的口味結合到了一起。義大利果蔬為全世界所品嘗，而這要歸功於農場近乎100%地進行一體化生產，並全面遵守最嚴格的衛生和健康標準，在Covid-19之後，這些標準在全球範圍內真的很重要。由於這個原因，由歐洲味覺藝術項目所推廣的所有產品，都獲得了危害分析與關鍵控制點(HACCP)認證和全球良好農業規範(Global G.A.P.)認證，這兩個認證能夠改進和允許控制每個生產過程，為之賦予衛生、安全性和環境保護。