【外賣平台】被批趁疫情收取高額佣金 美團：每單賺兩毛將推支援措施

受新冠肺炎疫情影響，內地餐飲業需依賴外賣生意維持收入。不過，近月包括廣東省餐飲協會在內的多個內地餐飲協會發聲明，批評外賣平台收取高額外賣佣金，甚至超出餐飲企業承受的極限，要求降低佣金，並取消外賣獨家經營限制，矛頭直指龍頭外賣平台美團及餓了麼。

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面對各餐飲協會「群起圍攻」，美團回應時強調，美團外賣自誕生以來已經持續虧損5年，剛剛在2019年達到收支平衡，而2019年第四季度外賣平均每單利潤不足0.2元人民幣，佔收入2%。美團又指，2019年旗下80%以上商家的佣金介乎10-20%，而且絕大部分佣金收入用以幫助商家提供專業配送、獲取訂單及數字化建設。疫情期間，美團亦按不低於3-5%的比例返還外賣佣金，覆蓋全國超過60萬家商戶。

美團又計劃年內於全國範圍展開商家懇談會，冀共同商議和落實有效的餐飲業復甦大計，針對性地推出相關扶助措施，並強調今年首要任務是扶助300萬餐飲商戶通過外賣生存下來。

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餓了麼幫中小企免費落廣告

而作為阿里巴巴幫扶中小企業「春雷計劃2020」的組成部分之一，餓了麼則宣布在全國80個城市包下近4萬塊戶外廣告、10萬個酒店電視廣告位和480萬台互聯網電視資源，全部免費開放為各地中小餐飲商家播放廣告，公司期望可以藉此進一步降低餐飲企業疫情后的營銷成本。

餓了麼又指，目前已推出各項扶助措施，已令全國超過30萬本地生活商家得以降低外賣佣金。公司指，有超過1萬商家獲得了5000至5000萬元人民幣不等的低息貸款和專項資金支持，整體金額已超10億元人民幣；另外有超過20萬家商家外賣急速上線，不少商家亦實現線上復工。

香港外賣平台可借鑑？

香港方面，政府抗疫措施包括限制餐廳的客人數目，加上在家工作趨勢上升，市民都盡量留家用膳，本港各大外賣平台就紛紛推出不同優惠搶客。事實上，外賣平台可為本港中小型餐廳解決外賣人手成本高及預測訂單數量等問題，這些平台提供的外賣數據更能協助餐廳因應需求及市場反應改動餐牌，長遠而言料外賣平台將越趨普及，或者這些平台可以考慮效法上述公司，為中小型餐飲企業提供類似支援措施？

Text by BusinessFocus Editorial