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酒樓業界寒冬?33歲回流接手老字號 第三代酒樓接班人拒用預製菜 師傅日日凌晨開工製手工點心
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4 hours ago

酒樓業界寒冬?33歲回流接手老字號 第三代酒樓接班人拒用預製菜 師傅日日凌晨開工製手工點心

隨著港人北上消費成風、預製菜橫掃業界,近年本港不少老字號酒樓,紛紛選擇結業或縮減成本。然而,在石硤尾的一角,33歲的第三...