【想食都難】遼寧大連40度盛夏，熱死6.8萬噸海參，收購價格創近10年新高！

海參一向愛港人歡迎，是團年飯的熱門菜餚之一，惟今年海參價格創近10年新高。因為全國最大海參養殖地遼寧大連今夏氣溫高達攝氏40度，超過6.8萬噸海參「熱死」，部分養殖戶的收穫量只有去年同期約十分一，鮮海參收購價由去年每斤50元人民幣（下同）飆升至100元。

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內媒報道，遼寧海參養殖面積184.4萬畝，其中受災面積95萬畝，直接經濟損失68.7億元。海參養殖戶徐先生表示，由於7月式罕見的高溫，圈養的海參大量受災死亡，他的200多畝海參圈往年秋季的時候，至少能撈上2萬至3萬斤鮮海參，而今年一共只有3000多斤。

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海參市場面要三年恢復

海參產量下降，養殖戶虧損嚴重，今年秋季投放海參苗的資金及意欲亦大減，令海參苗銷情欠佳，並影響明年春秋海參收穫量。業內人士此為，按照海參的生長周期，整個海參市場的恢復仍需要三年的時間。

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資料來源：網易財經

Text by BusinessFocus Editorial