【環保新境界】印度麥當勞用食油做燃料 幫貨車入油

麥當勞最多煎炸食物，經常用到大量食油，食油用完後，又能否循環再用？印度西部和南部麥當勞餐廳的特許經營人Hardcastle Restaurants Pvt Ltd (HRPL)，自去年起開始正實行生物柴油計劃，將用過的食油轉化成生物柴油，作為運輸貨車的燃料。現時孟買（Mumbai）共有85間麥當勞參與計劃，每月收集食油35,000升，如此推算，每年將節省超過420,000升燃料。

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HRPL是在孟買證券交易所上市的Westlife Development Limited的子公司。截至2017年9月，Westlife Development Limited通過HRPL在36個城市運營了265家麥當勞餐廳。因為全球暖化問題引起各界關注，他們定下多項節能計劃，目標是在2030年將溫室氣體的排放量減少36%。印度生物柴油協會主席Sandeep Chaturvedi表示歡迎該計劃，希望能影響更多食品公司，一同為減排出一分力。

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以食油作燃料已非新鮮事，英國的麥當勞早在10年前以使用生物柴油作為貨車燃料，與傳統車隊相比，每年二氧化碳排放量能減少了7000噸。

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資料來源：CNBC

Text by BusinessFocus Editorial