【經營不善？】餐飲帝國債臺高築欠7億港元，Jamie Oliver旗下集團再關12間分店

英國名廚Jamie Oliver創辦連鎖餐廳Jamie's Italian，業務遍布多個海外城市，惟該集團屢傳營運欠佳消息，現時財政狀況更是「債臺高築」。

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繼去上月初Jamie's Italian關閉國內12間分店後，上周五再宣布關閉多12間餐廳。有英媒指出Jamie's Italian債務累積達7150萬英鎊（近7.7億港元）。

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《太陽報》周日報道，隨飲食集團債務愈積愈高，Jamie Oliver之前曾聯絡過相關業主，乞求對方減租，以降低集團財政壓力。

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至上周五債權人會議上，即使業主們都願意減租30%下，Jamie's Italian依然決定再關閉多12間店餐廳，加上去月關閉的12間，現時餐廳總數由37間減至13。

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報道指，7150萬鎊債務中，有4成屬銀行貸款，餘下全為欠稅、供應商欠款、租金及人工等，相信債務狀況會繼續惡化。

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相關法律文件指出，投資不足、餐廳選址不當及經營成本太高，都是Jamie's Italian經營不善的原因；不過Jamie Oliver過去曾表示，英國脫歐導致經營成本上升，令營運變得困難。

另外文件指出，即使整個集團倒閉，也不影響Jamie Oliver的身家。現時42歲的Jamie Oliver與妻子擁有近1.5億英鎊，及於倫敦北部擁有一棟價值1000萬英鎊的物業。

資料來源：The sun

Text by BusinessFocus Editorial