【臭味揭秘】朱古力香味不是夢?獅城科學家破解榴槤秘密
榴槤在東南亞地區很受歡迎,尤其是那濃烈氣味幾乎會讓愛好者們食指大動,當然有人歡喜同時,有人選擇「敬而遠之」。
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假如將來有朱古力味的榴槤出現,又會怎樣?新加坡5位科學家成功破解榴槤秘密,更首次完整地將它的基因圖譜繪製出來,並於美國科研期刊《自然遺傳學》公布研究。
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該些腫瘤學專家花3年時間研究榴槤,發現它濃烈氣味是源自於身上4.6萬個基因的其中一種,人員表示:「這種獨一無二的味道在自然界當中有重要作用,它可以吸引動物來吃榴槤果實,再通過糞便傳播種子。」
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除了榴槤基因圖譜得以被勾畫出來外,科學家更追溯其「祖先」,發現它很有可能是從6500萬年前一種可可樹演變而成。
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