推動社區「照護食」讓吞嚥困難人士重拾食趣

「照護食。區區有啖好食2025」社區教育及推廣活動

香港 - Media OutReach Newswire - 2025年5月7日 - 香港社會服務聯會（社聯）於5月7日 （星期三） 舉行「『照護食。區區有啖好食2025』啟動禮 」，聯同參展夥伴，全方位向公眾介紹各式緩解吞嚥困難的飲食方案，同時舉行「照護食。區區有啖好食2025」啟動禮與介紹照護食產品限時優惠及服務。

社聯行政總裁 陳文宜女士：「預計到2040年，65歲或以上長者佔總人口超過三成以上，當中年屆85歲或以上的人口將增至超過50萬。開拓長者樂齡產品和服務，不單可滿足長者需要和提升其生活質素，更帶來商機。社聯一直關注人口高齡化帶來的社會需要，除了發展樂齡科技，也著力推動『照護食』，制定統一和本地化的《照護食標準指引》，也以一系列研討會及工作坊、「照護食種子餐廳」計劃，增加社區照護食供應和促進業界交流，全面發展照護食生態。今年社聯繼續『落地』推廣『照護食』，透過『照護食。區區有啖好食2025』進一步推動跨界別合作，同時配合銀髮經濟策略，積極拓展銀髮經濟產業，鼓勵樂齡友善消費。」

照護食優惠大放送——「爸媽食得喜」為社聯與多達20間的照護食供應商及餐廳合作，於2025年4月至6月期間提供限時優惠，推動公眾接觸照護食產品以及相關設備，好讓吞嚥困難至親於節日重拾進食樂趣。優惠涵蓋多個種類，包括照護食堂食餐膳、預先包裝照護食產品、烹調用具、烹飪課程等。

照護食許願樹——「呢款最想食」則為社聯進行的意見收集活動，透過社交媒體平台和線下公眾教育活動，收集公眾人士最希望品嚐的照護食菜式，藉此為業界提供食品研發參考，了解不同人士對餐膳的需求。

此外，連串社區推廣教育活動將於下半年舉行，敬請留意「照護食」網站最新消息 https://www.carefood.org.hk/照護食區區有啖好食2025

鳴謝：
照護食計劃策略夥伴及贊助：嘉里集團、擇善基金會


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