香港麥當勞50周年大玩創新！ 瑰麗酒店主廚炮製專屬晚宴 以麥當勞食材入菜龍蝦濃湯、安格斯牛肉意粉卷

香港麥當勞50周年大玩創新，聯瑰麗酒店主廚炮製「專屬晚宴」！近日，香港麥當勞為慶祝紮根香港50年，於香港瑰麗酒店舉辦慶祝晚宴，由瑰麗酒店意大利主廚 Fabio Nompleggio 及來自法國的餅房行政主廚 Jonathan Soukdeo 設計餐單，以融合麥當勞食材，炮製地中海烹調風格創意料理，如龍蝦濃湯、安格斯牛肉意粉卷等。在甜品方面，更用上人氣大熱McGriddles，製出麥當勞專屬法式創意甜點。

麥當勞為延續品牌歷年來「創新求變」理念，在50周年慶祝晚宴上，邀來2位主廚炮製餐單。餐單包括前菜番茄蝦沙律、龍蝦濃湯，用上來自澳洲和南美的 100%安格斯牛肉、經嚴格水質控制而種植的蕃茄和椰菜。主菜方面有安格斯牛肉意粉卷、香煎雞肉卷、深海狹鱈魚柳，選用泰國直送的蝦和雞肉、獲海洋管理委員會（MSC）的國際標準認證的優質狹鱈魚柳、紐西蘭巴馬臣芝士和荷蘭蘑菇等。經典法式甜品Charlotte方面，更用上人氣大熱的楓糖班戟漢堡 McGriddles、100%錫蘭茶葉和黑糖珍珠，搭配士多啤梨及藍莓。

自1975年，香港麥當勞於銅鑼灣百德新街開設第一間餐廳，紮根香港50年。目前，麥當勞業務遍佈全港，至今已擴展至260間分店，平均每日服務逾一百萬名顧客。在晚宴上，香港麥當勞行政總裁黎韋詩小姐表示，對於品牌能夠成為大家日常生活的一部份感到自豪，展望未來繼續從餐單研發、顧客體驗、數碼轉型以及可持續發展等方面創新求變，與港人攜手譜寫輝煌新篇章。另外，她亦提及，是次盛會運用麥當勞優質食材呈獻，顛覆和突破大家對麥當勞美食的想像，咦具意義。

麥當勞50周年早前已舉行一系列活動，除了在新春向上萬名餐廳前線、餐廳管理組、辦公室同事及管理層每人派發1,000元，更在元旦當日請香港市民免費乘搭麥當勞主題天星小輪、麥當勞叔叔回歸多個打卡地點等。