【成功秘訣】Facebook總監 ：15小時禁食改變一生！看看他的一天是怎樣過的？

2014年，Facebook 的分析總監Dan Zigmond在少於一年的時間裡輕了超過20磅。他沒有記下自己走了多少步，吸收了幾多卡路里。他只是每天有15小時不進食。

Dan說：「我不認為這本身是『禁食』，有一段時間我吃東西，也有一段時間我甚麼都不吃，生活就在於平衡。」

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Dan是一個父親和一個佛教徒，奉行一種稱為間歇性禁食的節食計劃，在任何地方禁食14小時甚至長達幾天。間歇性禁食背後的科學是不一致的。 大多數研究使用囓齒動物和果蠅作為測試對象，而不是靈長類動物和人類。 儘管如此，有不少正尋找簡單方法來增強頭腦靈敏度的初創界人士都用上了這方法。

Salk Institute for Biological Studies 的一份論文亦令Dan迷上間歇性禁食。文章指出，什麼時間進食或許跟進食了什麼一樣般重要。研究指，只在某時段內進食的老鼠比任何時候都可被餵飼的老鼠顯得更瘦。Dan於是想起以前住在泰國一間佛教寺院時，裡面的僧人都是根據類似的時間表，就決定試一試。

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曾在微軟、Google和YouTube工作過的Dan每天只在一段九小時長的時間裡進食。他幾乎每天都在早上6時起床，之後一邊聽着Kanye West的歌，一邊在附近跑步。在將小孩子送去學校後，他會喝一大杯綠茶，再到Facebook工作。

早上九時，Dan才吃他的第一餐，在Facebook飯堂點上一碗一碗燕麥配上乳酪，有時還會再加少量的麥片、藍莓或香蕉。

他說：「我會嘗試花半小時吃早餐，期間不工作。」

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在之後的會議和寫作時，他喝沒添加糖份的冰茶保持水分。午飯時間，他會離開辦公室整整一個小時，找一個可以談工作以外的話題的朋友吃飯。

「對於午餐要吃什麼，我是靈活變通的，沒有規則可言。」Dan說。「昨天我吃了比薩，我最愛的是印度菜，但要吃那，我要踏單車才可到另一個園區，所以可能一周才一次。」

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下午，他會跟團隊的成員一對一見面。在一個普通的工作天裡，他一天行走15,000步，大約7英里。下午3點，他從附近的一家果汁店買姜汁喝。

五時半，Dan在飯堂吃晚飯。因為午飯時他會盡情地吃，所以通常晚飯的量是最少的。

「通常我會吃一個三文治，其他時候我會吃一碗飯和咖喱。」他說道。

大約在七時正，他會離開公司，去接剛跳畢舞的女兒。晚上他會再喝一杯茶，最後在十時正上床睡覺。他現在沒有打算改變他的飲食餐單。

資料來源： Business Insider