Pocky公司固力果靈感來自生蠔湯 推出僅2年創300億日圓銷售 曾獲世界健力士紀錄認證

Pocky朱古力餅乾及百力滋，相信是不少人的童年回憶，更是世界上最具代表性的零食之一。而負責出產的日本公司固力果（Glico），至今已有逾90年歷史。追溯其來源，原來當初固力果的誕生，竟是一位愛子深切的父親，為治癒兒子重病所研發的？

固力果創辦人江崎利一出生於1882年的佐賀縣，他在18歲時繼承父親的藥材事業。江崎利一的兒子10歲時患上斑疹傷寒，病情每況愈下，就連醫生都束手無策。手足無措之際，他忽然想起當地漁夫會以生蠔煲湯，記得讀書時學過生蠔含有「肝糖」，能有效補充能量，促進代謝，於是他抱著「死馬當活馬醫」的心態，開始煲生蠔湯給兒子喝，而兒子喝後不久竟神奇地康復了。江崎利一被「肝糖」這一成分震撼，後來更與九州大學的教授一起研究，希望以「肝糖」研發出令小朋友強身健體的零食，而多數小朋友都愛吃糖，於是他們便把「肝糖」提煉後加入糖果裡，開發出一款心型軟焦糖糖果Glico Caramel，而固力果英文名稱Glico，實際上是糖原Glycogen的縮寫。

Photo from Glico

至於今日聞名於世的Pocky和百力滋，其實固力果於1966年才開始發售。Pocky是一款以牛奶朱古力包裹的餅乾，名稱來自其咬下時發出的聲音，像擬聲詞「pokking（ポッキン）」，因而改名作Pocky；而Pocky的專利設計，於一端特意沒有淋上朱古力，設計靈感則來自日本串燒，方便進食時不會弄髒手。Pocky自推出後深受日本年輕人歡迎，更曾創下2年內達到300億日圓（約17.5億港元）的銷售額。其後固力果積極發展國際市場，將Pocky打造成全球化的零食，Pocky更在2019年時獲健力士世界紀錄認證，是當年全世界最暢銷的朱古力餅乾，總金額達622億日圓（約36.4億港元）。

為吸引消費者，固力果會不定時因應季節和地區，推出各種期間限定的Pocky口味，例如泰國盛產芒果及香蕉，便以這些水果出品當地獨有的口味﹐更成為去當地旅行時的必買手信；Pocky亦有不同特別款式，包括低卡版、粗版、幼版及適合男士口味的「Men's Pocky」，以增添話題性，使其即使面世多年，仍可保持相當熱度。

Photo from Sporked

值得一提的是，固力果特別著重市場營銷，往往令人留下深刻印象，例如將11月11日定為Pocky Day，民眾會在當天大玩Pocky Games；Pocky女郎廣告計劃成功捧紅不少日本藝人，包括新垣結衣；很多經典動裡亦不難發現Pocky的跌影，包括《千與千尋》、《JoJo的奇妙冒險》及《少年籃球夢》及等，可見Pocky已非單單一種零食，更是一種象徵。

Text By BusinessFocus Editorials.