美國通脹嚴重雞蛋加價6成 1蚊店成窮人恩物全美分店擴張至3萬間

By Chin on 08 Feb 2023

Digital Editor

在全球供應鏈危機、烏俄衝突等影響下，美國的通貨膨脹率居高不下。據美國勞工部報告稱，儘管消費者價格指數（CPI）已開始回落，但食品價格依然在上漲；過去一年裡，食品價格總體上升了超過10%，加劇民眾的生活壓力。當前有越來越多美國消費者轉向折扣零售商（一元店）購買日常用品與食物，盡可能地降低生活預算和開銷。

美國勞工部的數據顯示，截至去年12月，一打雞蛋的價格同比上漲了60%，牛奶和黃油價格自去年以來也飆升31%，生菜價格則上漲25%。以一打雞蛋為例，在連鎖超市Stop & Shop的價格為6.99美元，但在一元店Dollar General的售價則為4.95美元。美國超市基本食品的高價格，正促使更多消費者轉向一元店尋找更實惠的替代品。

Photo from Licensing

根據Coresight每周的美國消費者追蹤報告指出，已經有超過五分之一的消費者轉向Dollar Tree和Dollar General等一元店購買食品。另據數據分析公司Placer.ai的一項研究顯示，與2020年1月相比，今年1月份，美國一元店的客戶流量增加了19.1%。

一般上，美國一元店不像傳統超市那樣提供多種生鮮商品，但在消費力下行之下，這種情況正有所改變。據Coresight數據指出，當前很多一元店正增加更多的冷藏設備，並擴大產品類別，包括更多健康食品和生鮮產品選擇，以吸引更多的客戶。

Photo from Licensing

Placer.ai的市場高級副總裁Ethan Chernofsky對此認為，今年這些一元店品牌可能會有更大的增長空間。如果一元店繼續提高新鮮食品的品質和種類，同時保持低價，那麼很有可能會增強他們在現有消費者群體中的價值主張，並從高價位零售商那裡搶來新客戶。

目前一元店在食品零售商的市場份額正不斷攀升，商店正以極速擴張，尤其是在農村地區。美國最大的兩家折扣零售商Dollar General Corp和Dollar Tree Inc目前在全國共有30000多家店舖。但在10年前，這一數字甚至還不到20000。相比之下，美國最大的零售商Walmart至今也才有4700家門市店。