【農業科技】MIT建議製造糧食電腦，舒緩糧食不足及分配不均問題

全球正面臨糧食供不應求及分配不均的問題，麻省理工媒體實驗室 (MIT Media Lab) 指出，農業生產數據應該保持透明度，一個公開的系統「糧食電腦 (Food computer)」 可能是其中一個解決方法。

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MIT Media Lab 代表 Caleb Harper 解釋，戶外氣候是不可控制的因素，而糧食電腦的概念，就是一個可控制環境因素的科技平台，以機械系統監控某特定空間的氣候、能源和植物生長等。他舉例：「例如我想製造意大利托斯卡尼的蕃茄，就先要了解當地有什麼獨有的條件令蕃茄相對優質。」透過物聯網，我們可以得到氣候數據，找出最適合的耕種地點和方法，或追蹤食物供應鏈。Harper 形容，這像是一個「氣候食譜」，每個食譜都會形成各種植物特徵，例如不同的顏色、大小、質感、生長速度、味道，以及營養等。」

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研究團隊表示，希望這個概念能夠舒緩糧食問題，但要全面發展農業科技，以及提升數據透明度，還需要政府大力支持。

資料來源：Techworld、 MIT Media Lab