【推廣健康飲食】美初創獲注資500萬美金，開發智能食物販賣機

By cherry.liu on 29 Dec 2016

一間來自加州聖拉菲爾（San Rafael）的初創日前成功融資，獲得550萬美金開發其智能食物販賣機及外賣服務。

Photo from Byte Foods

名為Byte Foods的初創的智能食物販賣機賣的不是薯片等零食，而是由本地食物供應商所提供的營養食物。Byte Foods的食物販賣機備有一個讓用家自由選擇食物的選單。選好心儀食物之後就可以刷卡付款。這聽起來就像普通的食物販賣機一樣，但其特別之處在於顧客可以隨意在機器中拿出來查看，再決定是否購買。每件貨品都備有一個RFID標籤，能正確告訴販賣機顧客最後拿走了什麽、需要支付多少錢等等。販賣機更會因辦公室僱員的飲食習慣而決定公司需要在販賣機中放進什麽樣的食物。

Photo from Byte Foods

Byte的販賣機目前只在一些辦公室中使用，更已開發相關軟件預測每個辦公室對於不同食物的需求。這個軟件更讓Byte和超過1000名食物供應商的營運關係保持順暢。此外，軟件亦為Byte和食物供應商提供了動態定價（dynamic pricing）的機會，而公司也可按僱員的零食習慣數據而決定推廣相關飲食計劃，讓僱員吃得更健康。一些公司更使用Byte的販賣機為僱員提供免費膳食。

Photo from Byte Foods

Byte的共同創辦人為Mokri夫婦。他們在開辦Byte之前營運了一間名為180Eats的公司，為顧客送上新鮮熱辣的膳食。這公司本來只是一間外賣公司，但當他們看到一部由Pantry Retail所製造的食物販賣機時就改變了他們對於旗下業務的看法。Mokri夫婦於是買下了一部Pantry的販賣機，並說服了一名本地僱主把販賣機放置在辦公室裏，每日提供僱員想吃的食物。在試驗成功之後，Mokri就把Byte重新定位，並在5月全面收購Pantry，發展業務。

Photo from Byte Foods

（圖為Megan Mokri）

在有意投資飲食業的基金公司Spring Creek Investment Management所帶領的種子輪融資中，Byte Food成功籌得550萬美元。現為Byte Food董事局成員的Spring Creek前任合夥人Jin Park表示期望公司會善用種子資金，使公司成長。Byte Foods執行長Megan Mokri就透露目前已經收到來自世界各地的請求，希望使用或特許經營Byte Food的服務。她又稱，未來目標將是把Byte的販賣機成本降至比傳統販賣機低。Byte Foods未來亦會以其販賣機以及外賣服務大舉擴至舊金山灣各地，但未有表明進佔新地區的計劃。