金車噶瑪蘭匠心獨醞全新S.T.R.單一麥芽威士忌

By PR Newswire on 10 Aug 2020

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傳承冠軍基因台灣釀造也能風靡全球

台北2020年8月10日 /美通社/ --「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」繼2015年抱回世界威士忌競賽「世界最佳單一麥芽威士忌」(2015 World's Best Single Malt) 頂尖殊榮，引發媒體大量報導與威士忌迷熱烈迴響，睽違五年的時間，噶瑪蘭創新實驗室再度匠心精研，打造第二支小量生產、完美展現S.T.R.(刨、烘、燒)細緻工藝的單一麥芽威士忌。今年十月，將以四支珍稀原酒之臻藏套組形式推出，引領頂級行家細膩品味匠人手感，見證冠軍威士忌神秘基因的傳承。

金車噶瑪蘭計劃推出第二支完美展現S.T.R.(刨、烘、燒)細緻工藝的單一麥芽威士忌。
金車噶瑪蘭計劃推出第二支完美展現S.T.R.(刨、烘、燒)細緻工藝的單一麥芽威士忌。

2006年被譽為「威士忌界的愛因斯坦」的傳奇人物Jim Swan博士攜手噶瑪蘭研發團隊，秉持嚴謹的科學家精神，反覆針對刨除、烘烤與燒烤設定不同參數所賦予橡木桶的風味與特質進行實驗，最終開創威士忌業界革命性的橡木桶處理技術 -- S.T.R.(刨、烘、燒)工藝。透過此一精確工序，有效去除葡萄酒桶過多的酸澀口感，加深橡木桶風味厚度並以手工燒炙工法完整鎖住香氣，歷經亞熱帶氣候的高溫洗禮，「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」讓「台灣釀造(Made in Taiwan)」的威士忌以後起之姿，風靡全球。

金車集團李玉鼎總經理表示，過去五年曾多次被問及噶瑪蘭何時會推出另一支S.T.R.威士忌，「『經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒』讓噶瑪蘭一戰成名，許多人也認為我們成功憑藉這一支威士忌建立起良好的聲譽，在我看來其實噶瑪蘭每一支威士忌都功不可沒，我們也衷心期許第二支S.T.R.威士忌也能承襲Vinho的出色表現，成為國際酒迷的矚目焦點。」

自2015年以來，「經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」一再驚艷國際競賽評審與世界烈酒專家，近期在東京威士忌暨烈酒競賽(Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020)經過特別評審團最終評比，以無法複製的獨到韻味獲頒競賽「最佳單一麥芽威士忌總冠軍 (Best of The Best Single Malt)」；如今又再次得到重量級榮譽加冕，於英國知名烈酒媒體《The Spirits Business》籌辦之2020世界威士忌大師競賽(The World Whisky Masters 2020)，獲得世界威士忌產區至高殊榮「大師品味勳章(Taste Masters Medal)」，風味卓越、經典不凡的極品威士忌，實至名歸。