【武漢肺炎】聚餐染武肺、餐飲業迎來寒冬，業界：最壞情況將近1000間食肆執笠

武漢肺炎個案上升趨勢雖減慢，但確診數字仍有增加之勢，餐飲和零售業首當其衝生意大受打擊。早前因發生有家族聚餐「打邊爐」，導致19人的家族聚會中有11人確診的個案；其後亦有警員在同事聚餐後確診，參與聚餐的59名警員都需接受檢疫。種種消息進一步打擊食肆生意，香港餐飲聯業協會會長黃家和在出席電台節目時表示，不少食肆生意額跌逾90%，業界整體營業額普遍跌30%，即使有外賣生意亦未能彌補損失。

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黃家和亦指，今年1月份已經錄得超過100家餐飲同業暫停營業或倒閉，早前已公布的餐飲業失業率升至6.5%。他形容，疫情仍未完全受控，下個月對業界十分關鍵；業界預計，最壞情況下會有超過1,000家食肆因為新型冠狀病毒疫情打擊而結業，餐飲業失業率將超過7%。

不過，黃家和亦表示，只要業主願意提供支援，與租戶共度時艱，業界結業情況未必太悲觀。目前，不少業主本周起積極與商戶商討減租，他相信會有較大減幅。

雖然政府計劃透過300億元撥款支援受影響重點行業，但仍未清楚派錢進度，如果需時較長，中小企會面對較大現金流壓力而倒閉。黃家和建議，政府應提供3至6個月支援，希望透過緊急救命錢的方式，盡快提供支援。他預計，如果疫情到3月後仍未完全解決，政府會加碼出手幫助。

Text by BusinessFocus Editorial