【武漢肺炎】提高免疫力抵抗病毒！補充維他命C多吃檸檬、柿子

武漢肺炎疫情持續延燒，人們最關心的是如何保護自己免受病毒侵襲。除了配戴口罩，勤洗手以外，專家建議民眾應該透過飲食提升自我免疫力，捍衛身體健康。

飲食的品質和免疫力息息相關。想必大家都知道，多吃蔬果，從中攝取天然的維他命對提高免疫能力有好處。營養價值極高的常見水果，檸檬與柿子將是最佳選擇之一！

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食用柿子、檸檬增加抵抗力

小小一顆檸檬其中含有豐富的維他命C，能夠增強身體的免疫系統反應能力。維他命C能夠快速清除身體產生的廢物，讓免疫系統能夠維持身體正常運作，預防感冒。

化學博士丁陳漢蓀甚至表示，維他命C能夠增強免疫力，也能有效抵抗武漢肺炎。他表示，武漢肺炎是冠狀病毒引起的「急性壞血病」。當病毒進入人體後，大量消耗人體內的維他命C，導致體內的白血球因為沒有維他命C而失去功能，無法吞噬病毒與其他外來物，導致免疫系統停滯無效。

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另外，同樣含有豐富維他命C的柿子也能夠有效提高免疫力，100公克的柿子就含有1日所需維他命C的70%。柿子還有高濃度的多酚抗氧化劑和兒茶素，具有抗炎特性，常吃能夠讓防禦力更加。

此外，具備抗氧化功效的有益植物化合物的柿子還能能預防癌症。其抗氧化劑能夠幫助人類抵抗能夠導致細胞變異。

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避免空腹吃柿子、檸檬

大家記得避免在空肚時吃柿子。空肚的時候，我們的胃酸會分泌增多，而柿子又含有大量單寧、膠質與具有可溶性收斂劑成分。當吃下肚的柿子和胃酸融合，將有高機率導致結石，進而引起胃脹、胃痛等情況。

另外，檸檬汁也絕對要避免在空肚時飲用。當檸檬的酸在空肚時進入腹部，將會直接刺激胃酸分泌，讓我們的胃部暫時承受檸檬酸的侵蝕，可能導致胃發炎或潰瘍的現象出現。

Text by BusinessFocus Editorial