【新零售】調查:愈來愈多人去商場的餐廳吃飯,而不是去購物

【新零售】調查:愈來愈多人去商場的餐廳吃飯,而不是去購物

Business
By喬雨on06 Nov 2019Digital Editor

今時今日,大家約朋友去大型購物商場見面很多時已經不是為了買東西,而是單純想去商場裡的美食廣場(food court)吃飯。瑞銀(UBS)的一項調查似乎正反映著消費者這種購物模式的變化。

Food court
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該調查顯示,愈來愈多人由實體店轉到去網購衣物,現時美國有約25%的服裝銷售是在網上進行的,預計2023年會升至31%。當中,會去百貨商店購物的人數比例,由一年前的25%下降到今年的20%,而去美食廣場吃飯的比例則按年從4%增至7%。18至34歲的消費者比起老一代更喜歡上網買衣服。

Shopping
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分析師Jay Sole 表示:「消費者表示,他們越來越多地去購物中心的美食廣場 (food court) 吃飯或只是去逛逛,而不是去大型商店購物。由於購物中心不再是消費者發掘時尚潮流的地方,因此,去購物中心的原因發生變化是合理的。美國消費者連續第六年認為,網上購物的普及使他們少了去大型購物中心和直銷購物中心。」

瑞銀預計模式的改變對連鎖百貨公司的影響將會較大,而這種顛覆性的改變或會最少持續多5年。

體驗式消費
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不過,美國不少大型購物商場的營運者都開始意識到這一種變化。他們投資新的食堂概念,在商場內增加更多娛樂及飲食的空間。

Text By BusinessFocus Editorial

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