【沒有雞的炸雞】健康飲食風潮捲全球，英國KFC計劃推素食炸雞！

現代人越來越講求健康的生活方式，就連快餐店都要作出改變。為了提供高熱量的油炸食物以外的選擇，英國的肯德基（KFC）打算將素食炸雞加入菜單。

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英國KFC希望將每份餐的卡路里減低20%，計劃在2020年前推出一系列熱量低於600卡路里的套餐。

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KFC表示：「一旦完善配方，我們計劃在今年向食客展開測試，如果一切順利，我們希望在2019年推出新的素食選項。」

這顯示素食替代品越來越受連鎖快餐店重視，不只KFC，Burger King亦開始提供素食漢堡。快餐店巨頭麥當勞則在歐洲部份地區推出過素食漢堡，Pizza Hut則在英國推出了素食披薩。

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資料來源：Fortune, CBS

Text by BusinessFocus Editorial