【美食商貿博覽及香港國際茶展2026 】國際餐飲盛會聚焦環球特色美食與創新茶文化發掘清真食品新機遇

By Johnny Zhu on 31 Jul 2026

一年一度，由香港貿易發展局(香港貿發局)舉辦的美食商貿博覽及香港國際茶展於2026年8月13至15日假灣仔香港會議展覽中心同期舉行。兩大商貿展匯聚環球特色食品及飲料、茶葉及相關產品，為餐飲進口商、批發商、零售商、餐廳、超級市場、電商等業內人士提供一站式專業商貿平台。美食商貿博覽首兩天只開放給業內買家洽商採購，而最後一天(8月15日)則同時開放予公眾人士持票入場，而香港國際茶展則三天展期全面開放予業內及持票公眾人士入場。

國際展館雲集世界美食展商

今年，美食商貿博覽及茶展首次匯聚東盟十一國所有成員，包括首度參展的文萊及東帝汶。其他新參展的國家及地區還有哥倫比亞、希臘等。再次參展的韓國館成為今年規模最大的海外展館。

以下精選產品，先睹為快：

紅米補鐵飲品｜百奧美創新有限公司｜泰國｜展位: 5E-C10A

本產品凝聚清邁大學醫學學院研發成果，專為貧血人士、長者及產後媽媽量身打造。憑藉專利植物性高吸收技術，大幅提升鐵質利用率且溫和不傷胃；更徹底擺脫傳統鐵劑的鐵罐味，將微分子營養完美融入酸甜蜜桃風味中。即開即飲，輕鬆補足每日營養，更榮獲 2025 日本發明展金獎肯定。

濟州柑橘蒸餾燒酒｜Bluefactory Co., Ltd - Jeju Hanjan｜韓國｜展位：5E-F23

由「Jeju Hanjan」聯手韓國濟州島在地酒廠打造的零添加精品。嚴選在地頂級柑橘，經低溫減壓蒸餾，並破格調和傳統燒酒極罕見的橡木桶熟成原液，完美中和了烈酒的刺鼻辛辣。入口帶有淡雅木質香與柑橘複方層次，是佐搭燒肉與刺身的絕佳解膩選擇。

地中海蜜糖焦糖芝麻花生｜Greek Valley E.E｜希臘｜展位: 5E-D09

嚴選自希臘地中海、每日享受 10 小時烈日慢速熟成的優質花生，由當地 Greek Valley 家族二代農民以傳統小批量慢火烘焙。顆顆飽滿的花生均勻裹上天然蜂蜜焦糖並撒上香脆芝麻，無添加防腐劑，徹底告別流水線產品的死甜與黏牙，呈現最極致酥脆的鹹甜堅果香。

柬埔寨雨林燕窩｜Khmer Hiquality Birdnest Co., Ltd.｜柬埔寨｜展位: 5E-D11

產自柬埔寨未受工業污染的原始雨林，得天獨厚的生態使金絲燕築出的燕窩天然雜質極少，其唾液酸與修護蛋白濃度更遠超普通海島燕窩。產品堅持溫和控溫慢熬、零防腐劑，並榮獲當地首座燕窩博物館的來源追溯認證，徹底杜絕化學漂白與刷膠，帶來最安全、透明的雨林級滋補。

花蓮鳳凰山無酒精調飲之魂｜花蓮縣政府 - 温伯力｜台灣｜展位: 5E-E24

採用高科技萃取技術，百分之百封存花蓮鳳凰山純淨土肉桂葉中的「桂皮醛」與「丁香酚」等頂級營養素。雖不含一滴酒精與糖分，卻能帶來如烈酒般溫熱、層次豐富的感官衝擊與天然清香。非常適合體寒女性、控糖及素食人士，以水稀釋 3 至 5 倍即可飲用，亦是咖啡、汽水與奶茶的絕佳風味劑。

博覽連續第三年在展覽中設置清真食品和飲品標誌，今年有逾130家來自中國內地、文萊、韓國、新加坡、台灣、泰國等地的展商設有清真標誌，展示世界各地的清真食品，方便買家採購。

精選產品:

蛋塔調理液｜勤億蛋品科技股份有限公司｜產地：台灣 | 展位：5E-E26

由台灣勤億蛋品科技打造，透過專業均質與巴氏殺菌技術，完美確保蛋漿乳化結構穩定，達到烘焙後不縮水、不塌陷的細緻質地。客製化配方將傳統繁瑣的拌料工序化繁為簡，每千顆蛋塔能有效節省高達 1.5 個人力成本！產品更榮獲清真（Halal）認證，展現強大代工產能，是現代烘焙業提效降本的首選。

有機米系列｜花蓮縣政府 - 樂弟食品有限公司｜產地：台灣 | 展位：5E-E24

銀川有機米系列凝聚花蓮富里的自然精華，核心價值在於保留比一般白米更多的不飽和脂肪酸與維他命 B，能大幅提升人體消化吸收率。產品全程杜絕化學農藥與化肥，徹底排除毒素與重金屬殘留隱憂。全系列通過台灣、美國 USDA、歐盟與日本 JAS 等多重有機認證，並由自有加工廠以當期新米在零添加原則下製成，帶來最純淨的美味。

HUNGRY KIM K-焦糖軟糖｜One Global Korea Co., Ltd.｜產地：韓國 | 展位：5C-D30

引領健康甜點新風尚！HUNGRY KIM 推出牛奶、抹茶、海鹽及花生四款風味焦糖，核心口味榮獲清真（Halal）認證。產品嚴格實施「零明膠」純淨防線，徹底擺脫傳統軟糖對動物明膠的依賴，憑藉入口即溶的細膩工藝，在零防腐劑下達到極致濃郁的乳香與堅果回甘。全系列具備 18 個月超長保質期，並由強大跨國供應鏈保障，帶來多元包容與食安兼備的精緻韓國零食體驗。

STARMAX 高能營養素｜Star Herb Pharma Co., Ltd｜產地：泰國 | 展位： 5E-C08A

不同於市面單一功效鈣片，這款高能營養素主打罕見的「三效聯防系統」。它將高生物利用率的 L-蘇糖酸鈣、減少肌肉流失的 HMB、以及舒緩關節的薑黃素完美結合，並搭配維他命 D3、K2 與 B 群複方。在清真（Halal）認證與零防腐劑保障下，精準直達骨骼、維持肌肉力量並提升神經免疫，是維持行動健康的整合性新選擇。

展覽其他亮點

有見市場對高質素及多元化的肉類需求愈來愈大，美食商貿博覽今年新增「肉類」專區，聚焦優質肉類及相關產品。「咖啡」專區載譽歸來，除了有中國內地最大咖啡產區雲南省的展商參展，今年更迎來哥倫比亞、澳門、緬甸、泰國及美國的新展商，帶來更多產地的咖啡產品、配件及咖啡機等。焦點展區「食品科學與技術」全面聚焦「大健康」的市場趨勢，為買家帶來替代及未來食品，以及最新餐飲科技。

本地「寵物友善」商機一直備受市場關注，今年展覽首次加入寵物食品，例如有香港展商利用專利 ASAP 低溫真空無菌包裝技術，在無防腐劑、免冷鏈的情況下鎖住肉類營養，將優質蛋白升級再造成可常溫儲存的寵物食品，開拓龐大的寵物友善商機。

行業研討會助業界了解最新趨勢

展會期間的「食品科技研討會」讓買家聚焦探討人工智能、先進食品加工技術及功能性食品等新興科技如何推動食品產業創新發展，塑造未來食品產業格局，促進更健康的生活方式。現場將有咖啡拉花比賽，大會亦安排咖啡師沖煮示範及解構全產業鏈的分享會。

清真生活新機遇：供應鏈與市場商機

清真產品需求持續增長，為食品產業鏈各環節帶來嶄新商機。本研討會將探討全球清真市場的最新發展趨勢、建立可信賴清真供應鏈的關鍵要素、不斷演變的買家需求，以及香港如何推動完善的清真食品生態圈發展，把握清真生活方式經濟所帶來的機遇。

日期	14/08/2026（星期五）
時間	下午2時30分 - 5時30分
地點	展覽廳Hall 5E, 香港會議展覽中心

香港國際茶展茗賞新商機創新茶文化

同期舉行的香港國際茶展，匯聚來自阿根廷、中國内地、香港、肯尼亞、老撾、斯里蘭卡及南非等參展商，帶來環球特色茗茶及相關產品。茶展首度設有中國內地抹茶館，由抹茶出口的兩大核心產區貴州與浙江，在現場呈獻茶道級抹茶、飲品專用抹茶及抹茶甜點。宜興紫砂茶具館亦首度亮相，展現傳統宜興紫砂茶具的精湛工藝。新設的「茶．生活」展區展示創新茶飲、茶糕點、禪意盆景及雅緻茶具等周邊精品，並設有沉浸式「茶禪空間」，為愛茶之友帶來一場感官之旅。

「2026香港國際茶文化論壇」茶展的焦點活動之一，專家深入探討中國茶品牌國際化的發展機遇；2026「大成國學盃」海峽兩岸暨香港澳門青少年茶藝大賽，為年輕一代提供茶文化交流及技藝展示平台。多項茶藝表演、新式茶飲品牌主題講座以及文化活動亦同期舉行，讓業界及公眾從多角度了解茶文化的歷史傳承、創新發展與當代魅力。

部份精選產品：

頂級錫蘭紅茶與綠茶｜Mabroc Teas (Pvt) Ltd｜產地：斯里蘭卡 | 展位：5F-D18

💡 米芝蓮主廚認證三星極品！融合花果香的頂級錫蘭紅茶與綠茶饗宴

榮獲 2026 國際風味評鑑三星殊榮、由米芝蓮主廚權威認證的 Mabroc「Night of 100 Stars」，將一杯茶昇華為點亮夜空的視覺與味覺盛宴。嚴選斯里蘭卡頂級錫蘭紅茶與綠茶，巧妙融合細膩花果香。每一口茶湯皆如繁星綻放，柔順且層次分明，入口即能感受滿天星辰般的難忘餘韻。

高山古樹龍珠熟普｜Thipphavong Tea Processing Factory｜產地：老撾 | 展位：5F-E11

💡 海拔千米高山古樹精粹，如珍珠般在水中緩緩綻放的「茶葉開花」美學

嚴選老撾海拔 1000 至 1200 米自然環境中、樹齡 100 至 400 年的高山古樹茶葉。經傳統工藝精細製作，再蒸壓成圓潤如珍珠的精緻茶球。一顆一泡的精準設計極具儀式感，沖泡時茶珠在水中如花朵般緩緩綻放，釋放出醇厚飽滿、層次豐富的熟普茶香，帶領您欣賞一場驚艷的「茶葉開花」感官之旅。

宜興原礦紫砂茶具｜宜興市文化出口基地有限公司｜產地：中國內地 | 展位：(5G-B18)

💡選用宜興原礦紫砂泥料手工製作，兼顧品茗體驗、工藝質感及收藏價值

茶具選用宜興原礦紫砂泥料，由匠人手工製作，器型簡潔大方，兼具實用性與觀賞價值。紫砂材質具有良好透氣性，有助提升茶湯風味，更適合沖泡烏龍茶、普洱茶等茶類。產品涵蓋經典傳統款式及融入現代設計元素的系列，滿足不同用茶習慣與審美需求。

常品茗、商務送禮，或作為茶文化收藏與展示用途，均能展現宜興紫砂工藝的特色與質感。

高山優質抹茶｜貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司｜產地：中國內地 | 展位：5F-D21

💡 遮光培育與超細低溫研磨，成就絲滑無渣感的貴州高山鮮爽抹茶

嚴選貴州高山優質綠茶，在採摘前以專業遮光培育方式養茶，孕育出更鮮爽濃郁的茶香與翠綠色澤。經過細緻的低溫研磨工藝精製而成，粉質細膩順滑、極易溶解，入口絲滑且毫無渣感。全過程通過嚴格食品安全檢測，堅持零添加，一抹翠綠間滿載著高山茶園的清新能量。

徑山牌智能抹茶機｜杭州徑山茶發展有限公司｜產地：中國內地 | 展位：(5F-D07)

💡 全球首款結合傳統點茶技藝與智能科技的抹茶機

徑山牌智能抹茶機結合傳統點茶技藝與智能技術，可一鍵製作清新抹茶、宋韻抹茶及抹茶拿鐵，最快約1分鐘完成出杯。機器內置點茶程式，模擬傳統擊拂動作，配合專用抹茶膠囊，從投入膠囊到完成出杯最快僅需1分鐘，全程操作簡單，一鍵即可完成。配套抹茶原料選用杭州徑山優質抹茶，經遮光栽培及低溫研磨製成，茶香鮮明、口感細膩。產品適用於酒店、咖啡館、茶飲店、辦公室及家庭等多種場景，有助提升抹茶飲品製作效率，同時保持穩定品質與一致風味。

*以上所有產品資料由參展商提供。

兩展繼續以「EXHIBITION+」（展覽+）線上線下融合模式舉行。買家可在會場利用HKTDC Marketplace App的「掃碼易」（Scan2Match）功能，掃描展商的專屬二維碼，收藏喜愛的展商及瀏覽產品訊息，並於展覽期間或展後與展商保持聯繫。此外，「商對易」（Click2Match）智能商貿配對平台及「貿發網採購」（hktdc.com Sourcing）將於實體展結束後，繼續協助買家與本地及海外展商進行線上洽商，延續採購之旅。