譚仔家族4200萬沽葵芳相連舖  狂賺1500萬等於賣19萬碗米線！揭秘譚仔「港版麥當勞」財技，連環掟貨背後暗藏驚天佈局？

譚氏家族近期於物業市場連環發功，最新以4,200萬元沽出葵芳相連地舖，持貨16年，賬面落袋1,500萬元！若以現時一碗約80元的過橋米線計算，單是利潤已等同賣出接近19萬碗！究竟賣米線好賺，定係炒磚頭好賺？表面上是飲食界傳奇，骨子裡竟然完美複製快餐巨頭麥當勞（美股：MCD）的「買舖大法」，先買舖自營做旺個場，再將品牌高價賣盤，自己搖身一變成為大業主瘋狂向舊公司收租！不過，最令人不寒而慄的是，家族一方面將優質靚舖高位派發，另一方面卻不惜將天水圍商場舖勁蝕過千萬賤賣予「死敵」雲桂香。究竟連環掟貨背後，是看穿香港地產神話爆破而急於跳船，還是另有隱情的驚天資本佈局？

表面賣米線 實際炒磚頭賺大錢？

根據最新市場消息，葵芳興芳路葵豐大廈地下連閣樓舖位，建築面積合共約3,394方呎，由譚仔家族「四妹」譚艷萍及「五哥」譚澤均等人於2010年以2,700萬元購入作自用。原本叫價高達8,600萬元，經歷三年劈價後最終以4,200萬元易手，賬面獲利高達55.6% 。做飲食業做到日夜顛倒、切土匪雞翼切到手軟，分分鐘不及持有靚舖十幾年歎住冷氣等升值。

箇中操作，難免令人聯想起麥當勞的商業模式，以餐飲現金流供養地產王國。早年大舉掃入優質地段自用，省卻被業主瘋狂加租的煩惱，待品牌做大做強，舖位價值自然水漲船高。2017年將譚仔品牌賣盤予日本財團東利多控股後，家族搖身一變成為「收租佬」，單是上述葵芳舖位，現時每月向譚仔收取約19.95萬元租金。有網民戲言，真正的高手，絕對是將生金蛋的母雞高價賣出，同時保留雞竇繼續收租！

家族決裂變巨富 東利多接盤成「大水喉」？

回顧發展史，1996年首間譚仔雲南米線於長沙灣永隆街開業。後來因經營理念分歧，2008年分家成「譚仔雲南米線」與「譚仔三哥米線」。兄弟爬山各自努力，最終雙雙被日資東利多看中，於2017年先後被全面收購。

賣盤套現數以十億計，外界以為皆大歡喜，但資本市場的劇本往往比電視劇更峰迴路轉。東利多接手後，安排譚仔國際（港股：2217）於2021年在港交所上市，當年上市價達3.33港元 。然而股價其後大舉潛水，最終於2025年2月大股東「東利多」更提出以每股1.58港元進行私有化。高位派貨、低位再將公司私有化，散戶血本無歸。反觀譚氏家族早於最高位將業務賣斷套現，更保留多個舖位向舊公司瘋狂吸金。不禁令人懷疑，究竟日本人接盤是精明擴張，還是慘成譚氏家族提款的「大水喉」？

狂沽物業套現 樓市見頂定另有隱情？

不過，炒磚頭並非必賺神話。近期譚氏家族頻頻掟貨，惹來市場極大揣測。除了葵芳舖位報捷，其餘多宗交易皆慘不忍睹。「四妹」及「五哥」接連沽出天水圍嘉湖新北江商場兩個舖位，賬面合計勁蝕高達5,280萬元！其中一個更以1,600萬元落入競爭對手「雲桂香」相關人士手中，持貨近12年跌價近63%。豪宅市場同樣損手爛腳，「六哥」譚澤強持有尖沙咀名鑄兩房單位，近期以3,380萬元易手，連使費實蝕約969萬元 。

有財經界人士直指，家族成員不惜將舖位賤賣予「死敵」雲桂香 ，究竟是看淡本港零售及樓市前景急於「要錢唔要貨」，還是背後有更深層的資產轉移戰略？將手頭上防守力弱的商場舖及豪宅止蝕，保留套現所得的龐大資金，下一步棋究竟指向何方？種種跡象顯示，套現行動似乎經過精心計算。

生意場上沒有永遠的贏家，但譚仔家族絕對深諳資本運作的遊戲規則。從街坊小店起家 ，到套現離場兼化身大業主收租 ，完美演繹出港版「麥當勞買舖大法」。現時樓市風高浪急，家族果斷將部分劣質資產斬纜 ，再將獲利甚豐的優質地舖伺機高位派發 。面對零售寒冬，讀者又認為炒舖套現是否最明智的保本之道？背後千絲萬縷的財技佈局，絕對值得深思。

Text by BusinessFocus Editorial

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