特朗普一則貼文，可口可樂40年配方變更！回歸真正的味道？

近日，特朗普在社交媒體上發布了一則看似隨性卻極具份量的訊息：「我一直在與可口可樂公司溝通，希望他們在美國市場使用真正的蔗糖，而非不那麼好的高果糖糖漿。他們已經同意了！」他隨後感謝可口可樂高層，稱此舉「非常明智」，並預言「效果會非常好」。

一則貼文撼動百年配方：特朗普的「可樂外交」

這則貼文迅速引爆了輿論。可口可樂公司隨後發表的聲明顯得謹慎而耐人尋味。一位公司發言人並未直接證實特朗普所述的全部細節，但表示公司「致力於為消費者提供多樣化的選擇」，並承諾「很快會對外公開新原料的細節」。聲明中，公司也不忘感謝特朗普這位「超級粉絲」對品牌的長久喜愛。

甜蜜戰爭：高果糖糖漿與蔗糖的四十年恩怨

要理解這次變革的深遠意義，必須回溯至1980年代。在此之前，可口可樂與全球大多數含糖飲料一樣，使用蔗糖作為主要甜味劑。然而，在1980年代初期，美國政府為了保護本國糖農，對進口蔗糖實施了嚴格的配額和關稅政策，導致國內蔗糖價格遠高於國際市場。

與此同時，受益於農業補貼政策，美國的玉米產量巨大且價格低廉。食品科技的發展使得從玉米中提取高果糖糖漿（HFCS）的技術變得成熟且極具成本效益。對於可口可樂這樣的飲料巨頭而言，這是一道簡單的數學題。1984年，可口可樂公司正式宣布，將美國市場上瓶裝及罐裝可樂的甜味劑，全面由蔗糖替換為高果糖糖漿。

這一決策在商業上無疑是巨大的成功，為公司在接下來的四十年裡節省了數十億甚至上百億美元的生產成本。然而，關於兩種甜味劑的爭議從未停歇。許多消費者堅信，蔗糖版本的可口可樂口感更佳、風味更「純粹」。這種懷舊情緒催生了一個獨特的消費現象——「墨西哥可樂」（Mexican Coke）的風靡。由於墨西哥當地仍使用蔗糖生產可口可樂，許多美國消費者不惜支付更高的價格，在特定商店或進口超市尋找這種以玻璃瓶裝、標榜「Hecho en México」（墨西哥製造）的蔗-糖版可樂，視之為更優質的選擇。

一場數十億美元的豪賭？成本與利潤的精算

特朗普的宣告若全面落實，對可口可樂的財務報表將構成直接挑戰。核心問題在於成本。

根據美國農業部的數據和市場分析，長期以來，在美國國內，高果糖糖漿的價格通常只有蔗糖的二分之一到三分之二。對於每年在美國生產數十億公升可樂的可口可樂公司而言，將全部產線換回蔗糖，意味著每年可能增加數億至十億美元以上的額外成本。

那麼，可口可樂為何會考慮這場「豪賭」？答案可能隱藏在成本之外的巨大潛在收益中：

1.頂級的行銷敘事：在當今消費者日益追求「天然」、「復古」和「清潔標籤」的時代，「回歸蔗糖」本身就是一個價值連城的行銷故事。它可以被包裝成「回歸初心」、「致敬經典」，有效吸引年輕一代消費者。

2.產品高端化與利潤空間：更換為成本更高的蔗糖，為可口可樂提供了一個絕佳的漲價理由。公司可以順勢推出「經典蔗糖版」可樂，以更高的定價出售，從而抵銷甚至超越增加的原料成本。參考「墨西哥可樂」的成功，證明市場上存在願意為「更優質」體驗付費的客群。

3.應對健康趨勢：儘管從營養學角度看，蔗糖和高果糖糖漿對健康的影響爭議不斷，但在公眾認知中，高果糖糖漿的形象普遍更差，常與肥胖及代謝疾病聯繫在一起。改用蔗糖，能在一定程度上改善產品的健康形象，迎合消費趨勢。

可樂的超級粉絲俱樂部

可口可樂之所以能成為一個文化符號，與其眾多名人粉絲的加持密不可分。特朗普無疑是其中最高調的一位。據報導，他在白宮任職期間，辦公桌上有一個紅色按鈕，一按便有管家送上可樂。

最知名的可口可樂愛好者，或許是「股神」華倫・巴菲特（Warren Buffett）。他的波克夏・海瑟威公司是可口可樂最大的股東之一。巴菲特曾公開表示自己每天要喝掉五罐可樂，並風趣地說：「我身體的四分之一都是可口可樂。」他對品牌的忠誠，既是個人喜好，也代表著對這項投資的極致信心。

此外，從普普藝術大師安迪・沃荷（Andy Warhol）將可樂瓶變成藝術品，到已故的「貓王」艾維斯・普里斯萊（Elvis Presley）據稱也是其忠實擁躉，可口可樂的魅力早已滲透到文化藝術的各個層面。這次的配方變革，無疑也將成為其品牌傳奇中最新、也最富戲劇性的一章。

Text by BusinessFocus Editorial

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