内地打工仔流行吃「白人飯」 稱慳錢省時 「外賣太貴 做飯好累」 午餐只吃不調味沙拉、麵包配芝士片

内地去年年底突然解封後，經濟直到現在都沒有真正復蘇，致使網上出現各種新奇省錢趨勢。繼剩菜盲盒爆火之後，内地打工仔開始流行在午餐時間吃「白人飯」，即西方白人常吃的簡單菜式，主打「不開火、不切菜、不洗碗」的溫和飲食（bland food），如不調味的沙拉、麵包等，稱其省時又省錢，還可縮短用餐時間，避免午餐後因吃太飽而打瞌睡，進而提高工作效率。

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《CNN》報道，「白人飯」的相關標簽自去年10月就已在内地網上出現，直至今年5月才廣為流傳，最初是有網民分享外國同事的午餐，只有簡單的白麵包和火腿蛋；另有一名亞裔女子分享其白人男友只有穀物、白煮鷄胸肉及胡蘿蔔沙拉的午餐，並附文稱「白人真的什麽都吃得下去」，直呼該午餐為「飼料」，瞬間引起網民熱烈討論，還登上了微博熱搜。

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「白人飯」的話題在網上引發熱議後，多數網民的態度只是嘖嘖稱奇，不少人表示自己的「中國胃」接受不了這種不加以烹調、不注重口味、只求能果腹且看起來毫無食欲的飲食，稱更傾向於熱騰騰的膳食。

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有網民分析指西方白人之所以能忍受如此枯燥的午餐，是因為中西兩地的工作文化不同，西方每周工時較少，有更多時間享受生活，多數企業甚至不限制上下班時間，因此打工仔可早早下班去享受美食；相反，内地打工仔通常早上9點必須打卡上班，直到晚上9點才能下班，一周6天都是同樣操作，自然需要在午休時間吃一頓豐富的午餐作為慰籍，才能應付接下來長時間的工作。

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不過，隨著越來越多人分享身邊外國同事或友人的「白人飯」，内地打工仔逐漸開始效仿此類飲食文化，甚至研製出偏中式的「白人飯」，準備相對簡單且成本低的包子、面條等午餐，隨之發現其簡單便宜，可縮短用餐時間，午餐後也不會因為吃太飽而打瞌睡，反而更有精神處理工作業務，非常適合上班族，尤其是懶人及窮人。

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「白人飯」的流行很快便傳至外網的Reddit討論區上，獲得了大量外國網民的認同。有網民在討論區分析指出，這在某程度上反映了内地打工仔正面臨的工作環境欠佳問題，並舉例稱現時不少打工仔的工時長、工作量大、職場節奏急速，導致無法在午餐時間好好用餐或預備午餐，才會讓簡單、省時又省錢的「白人飯」流行起來。

對此，網民對「白人飯」的反應呈兩極化，認同的網民指「白人飯也是飯」，除了省錢省時省力，還可讓身體負擔因少油少鹽而變小，並幫助減重。反之，不認同的人則表示「白人飯」是一種敷衍飲食的文化，也是現代快節奏生活的病根，稱推崇該飲食文化的人只是「為了活著而活著」，導致「午餐變得面目可憎」，活著也不再有意義。

Text by Businessfocus Editorial

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